Kolay Islak Kek Tarifi Videosu

Kolay ıslak kek tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

Kolay Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 yumurta,
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker,
• Yarım su bardağı süt,
• Yarım su bardağı sıvı yağ,
• 2 yemek kaşığı kakao,
• 1 avuç iri çekilmiş fındık içi,
• 1 paket vanilya (5 gram),
• 1 paket kabartma tozu (10 gram),
• 1 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.)

Sosu için;

• 1 su bardağı süt,
• 1 tatlı kaşığı kakao,
• 2 yemek kaşığı toz şeker,
• 1-2 parça bitter çikolata.

Kolay Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Keki hazırlamaya başlamadan önce fırın 180° ye ayarlanıp, ısınmaya bırakılır.

Ardından küçük yuvarlak borcamın tabanı, tereyağı ile yağlanır ve bir kenarda hazır bekletilir ( küçük yuvarlak borcam, 24-25 cm. çapında).

Kek hamurunu hazırlamak için, yumurtalar ve toz şeker, derin bir kap içerisinde, mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.

Üzerine süt, sıvı yağ, kakao, iri çekilmiş fındık içi ve vanilya ilave edilip, karıştırılır.

Elde edilen karışıma son olarak, kabartma tozu ve un, elenerek ilave edilip, güzelce karıştırılır.

Hazırlanan kakaolu kek hamuru, yağlanmış, küçük yuvarlak borcam içerisine dökülür.

Önceden ısıtılmış 180° fırında, kabarıncaya kadar pişirilir.

Kek kabardıktan sonra, fırın ısısı 150° ye düşürülür ve kek içini çekene kadar, kontrollü olarak pişirilir (30-35 dakika).

Kürdan testi yapılır ve pişen kek fırından alınıp, oda ısında ılınmaya bırakılır.

Kekin üzerine dökülecek olan sosu hazırlamak için, süt, kakao ve toz şeker, küçük bir tencere içerisine konulur.

Hazırlanan karışım, ocağın üzerine alınır ve şeker eriyene kadar, karıştırarak ısıtılır.

Isınan sosun içerisine, 1-2 parça çikolata ilave edilir ve karıştırarak erimesi sağlanır.

Ilınan kek, bıçak yardımı ile, 8 üçgen dilim olacak şekilde, dilimlenir.

Dilimlenen kekin üzerine, ılık sıcaklıktaki sos dökülür ve hazırlanan ıslak kek, sosunu çekmesi için, biraz dinlendirilir.

Sosunu çektikten sonra, üzeri arzuya göre süslenerek, servise sunulur.

Yapımı çok kolay nefis bir ıslak kek hazırladık. Yapan herkese afiyet olsun.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.