Kolay Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

On bir ayın sultanı Ramazanın gelmesi ile sokakları mis gibi Ramazan pidesinin kokusu sarar. Fırınların önünde uzun pide kuyrukları oluşur ve o buram buram kokan nefis pidelere ulaşmak baya zaman alır. İftar sofralarının vazgeçilmezi olan Ramazan pidesini, sizler için hazırladığımız kolay Ramazan pidesi tarifi ile, evde kolayca yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet osun.

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su,
• 1 su bardağı ılık süt,
• Yarım çay bardağı sıvı yağ,
• 1 paket instant maya (10 gram),
• 1 çorba kaşığı toz şeker,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 4 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

• 1 adet yumurta,
• 1 çorba kaşığı yoğurt,
• Susam,
• Çörek otu.

Kolay Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır ?

Kolay Ramazan pidesi hamurunu hazırlamak için, gerekli olan maya ve un haricindeki malzemeler, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Üzerine maya ve azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir.
Eller temizlenir ve yoğrulan hamur toparlanıp, üzeri örtülerek, mayalanmaya bırakılır.

Mayalanan hamur 2 eşit parçaya ayrılıp, beze yapılır ve ayrı ayrı yağlanmış tepsi içerisine bırakılır.
Tepsi içerisinde üzerileri örtülüp, tekrar kabarması için bekletilir.
Daha sonra üzerilerine elle bastırılıp, hafif yassılanır.
Üzerilerine bıçak yardımı ile bastırılıp pide şekli verilir.

Şekillendirilen pidelerin üzerine son olarak yumurtalı karışım sürülüp susam ve çörek otu serpiştirilir.
Hazırlanan kolay Ramazan pidesi, önceden ısıtılmış 190° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir (20-25 dakika).
Bu ölçüler ile 2 adet pide elde ediliyor.
Bu nefis Kolay Ramazan Pidesi Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.