Şerbeti için;
Yumurta ve toz şeker, iyice köpürüne dek çırpılır.
Yoğurt ve sıvı yağ eklenip, çırpmaya devam edilir.
İrmik, un, kabartma tozu ve vanilin ilavesi ile karıştırılıp, koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edilir.
Yuvarlak borcam tepsi içerisine boşaltılıp yaydırılır.
Önceden ısıtılan 200° fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişen revani keki soğumaya bırakılır.
Şerbetini hazırlamak için, şeker ve su tencereye alınıp kaynamaya bırakılır.
Kıvam almaya başlayan şerbetin içerisine limon suyu sıkılıp, ocaktan alınır.
Sıcağı çıkıp, ılınmya başlayan şerbet soğuk revani kekinin üzerine dökülür.
Eğer revani dilimlenirse şerbetini daha çabuk çekecektir.
Üzeri bir tepsi ile kapatılıp, şerbetini çekmesi için bekletilir.
Şerbetini çekip iyice soğumuş olan revani tatlısı üzeri süslenerek servise sunulabilir.
Bu nefis Kolay Revani Tarifi için Lezzete Dair’e çok teşekkür ederiz
Serbeti ne kadar zaman kaynatmam gerekiyor
Kıvam almaya başlayınca ocaktan alabilirsiniz. Dakikaları genelde aynı olmaz ama en az 15 dakika kaynamalı.
tariflerinizi cok beyeniyorum ellerinize gonlunuze saglik
Çok teşekkür ederim :)
Tariflerinizi denemek istiyorum
tarif kaç kişilik acaba?
Yuvarlak borcamda yapılıyor. 10 dilim kadar çıkar sanıyorum.
Ben bu tarifle revani yaptım rezil oldum misafirlerime olmadı ortası hiç pişmedi hiç kabarmadı
Sürekli yaptığım bir tarif. Şimdiye kadar hiç sorun yaşamadım Ezgi hanım. Fırının ısısı fazla gelmiş olabilir.
Bende yaptim cok guzel oldu tadi fakat serbeti fazla geldi oda benden kaynaklandi galiba.tarig icin teşekkürler.
Elinize sağlık Reyyan hanım. Afiyet olsun :)
Denedim yaptım güzel oldu
Çok şerbetli oldu tadı
Tadını fazla beğenemedim