Keki için;
Kreması için;
Keki ıslatmak için;
Üzeri için;
Kek harcını hazırlamak için, yumurta ve toz şeker derin bir kap içerisinde mikser ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine kakao, un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilip iyice karıştırılır.
Hazırlanan kakaolu kek hamuru, tabanına yağlı kağıt yerleştirilmiş, 26 cm.lik kelepçeli kalıp içerisine dökülür.
Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilip, soğumaya bırakılır.
Kremasını hazırlamak için, süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısı tencereye koyulup çırpma teli ile güzelce karıştırılır.
Ocağın üzerinde, sürekli karıştırarak, kaynayıp koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Koyulaşınca, içerisine vanilya ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır.
Hemen ardından içerisine labne peynir ilave edilip iyice karıştırılır.
Keki ıslatmak için, ılık su, toz şeker ve nescafe bardak içerisinde karıştırılır.
Soğumuş olan pasta keki, kalıp içerisinden çıkartılıp, ortadan ikiye bölünür.
Taban kek, tekrar kelepçeli kalıp içerisine yerleştirilir ve üzerine, kahveli suyun yarısı gezdirilip ıslatılır.
Islatılan kekin üzerine hazırlanan kremanın yarısı dökülüp yaydırılır.
Diğer kek parçası üzerine kapatılıp kalan kahveli su ile ıslatılır.
Kremadan biraz krema torbasına konularak pastanın üzerine sıkmak için ayrılır.
Kalan krema ile pastanın üzeri kaplanır ve hemen üzeri ayrılan krema ile süslenir.
Hazırlanan tiramisu soğuması için 2-3 saat buzdolabında bekletilir.
Soğuduktan sonra buzdolabından çıkartılır ve üzerine kakao elenip damla çikolata serpiştirilir.
Dilimlenerek servise sunulur.
Yapımı anlatımından daha kolay harika lezzetli bir tiramisu oldu. Denenecekler arasına eklenmeli.
Pastayı tercihe göre bir gece önceden hazırlayabilirsiniz.
Bu nefis Kolay Tiramisu Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.
Kekin içina yağ su süt girmiyor yaptım içine çöktü kekim neden acaba :((((
Kek içini iyi çekmemiştir veya kek sıcak fırından ani soğuya geçiş yaptıysa o da çökmesine sebep olur.
türk kahvesi olur mu
Aynı lezzeti vermez sanıyorum. Denemedim.
Labne peynir kullanmasam olurmu
Tiramisunn özelliği o ama eğer fark etmez diyorsanız yapabilirsiniz.
Nişasta ne nişastası olacak acaba
Özellikle belirtmediysem önemli değildir. Her hangi birini kullanabilirsiniz.