Köstebek Pasta Tarifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Köstebek Pasta Tarifi

Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Köstebek pasta, çay saatleri için yapılabilecek, yapımı oldukça kolay, hem göze, hem damağa hitap eden, çok lezzetli bir pasta. Sizde farklı sunumlarda pastalar yapmayı seviyorsanız, bu nefis köstebek pasta tarifi tam size göre. Mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Pandispanyası için;

  • 3 adet oda ısısında yumurta,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 1,5 su bardağı un,
  • Yarım su bardağı nişasta,
  • 4 kaşık kakao,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 adet muz.

Krema için,

  • 1.5 litre süt,
  • 9 yemek kaşığı un,
  • 7 yemek kaşığı şeker,
  • Yarım bardak antep fıstığı,
  • Hindistancevizi,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket krem şanti.


Köstebek Pasta Nasıl Yapılır ?

Köstebek pasta kremasını hazırlamak için, gerekli olan bütün malzemeler bir tencerenin içerisine konulup, karıştırılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerine alınır ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirilir.
Kıvam alan krema ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.
Krema soğuduktan sonra, üzerine çok az süt ile çırpılmış krem şanti ile vanilya ilave edilip, mikser yardımı ile çırpılır.
Son olarak kremaya Hindistan cevizi ile Antep fıstığı eklenip karıştırılır ve oldukça koyu kıvamlı bir krema elde edilir.

 

Pandispanyayı hazırlamak için, oda ısısındaki yumurtalar, toz şeker ile birlikte beyazlaşıp kabarıncaya kadar çırpılır.
Üzerine sıvı yağ ile süt eklenip karıştırılır.
En son olarak un, nişasta, kabartma tozu ve kakao eklenip güzelce karıştırılır.
Elde edilen kek harcı, yağlı veya yağlı kağıt serili 26 cm. lik kalıba konularak, önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir.
Pişirilen kek fırından çıkartılır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Kek soğuyunca kalıptan çıkartılır ve üst kısmı ince bir şekilde kesilip düzeltilerek, içi oyulur (kenarları kalacak sadece içerisi çukur şeklinde oyulacak).
Oyulan kekin üzerine muz dilimleri dizilir.
Daha sonra hazırlanan krema muzların üzerine dökülüp düzeltilir ve üzeri ufalanan kek parçalarıyla kaplanır.
Hazırlanan köstebek pasta, üzeri kapalı olarak buzdolabında en az 5 – 6 saat dinlendirilir.
Süre sonunda dinlendirilen pasta, dilimlenerek servis edilir.
Bu leziz Köstebek Pasta Tarifi için Yemek Tarifleri Sitesi’ne teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Pasta Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?