Krem Şokola Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt,
• 3 yemek kaşığı nişasta,
• 2 yemek kaşığı pirinç unu,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 3 yemek kaşığı kakao (25 gram),
• 1 paket bitter çikolata (80 gram).

Krem Şokola Yapılışı

Krem şokola yapımı için gerekli olan, çikolata haricindeki malzemelerin tamamı, derin bir tencere içerisine alınır ve tel çırpıcı yardımı ile pürüzsüz hal alıncaya kadar karıştırılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerinde kaynayıp, kıvam alıncaya kadar, sürekli karıştırarak pişirilir.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınır ve içerisine parçalara ayrılmış bitter çikolata ilave edilir.
Güzelce karıştırarak çikolataların erimesi sağlanır.

Hazırlanan krem şokola, hemen kuplara paylaştırılır ve oda ısıında soğuması için bekletilir.
Oda ısısında soğuyan tatlılar, iyice soğuması için buzdolabına kaldırılarak, 1-2 saat dinlendirilir.
İyice soğuyan krem şokola dolaptan alınır ve üzeri arzuya göre süslenerek, servise sunulur.

Bu ölçüler ile 7-8 kup tatlı elde ettim. Kupların büyüklüğüne göre sayısı değişir.
Tatlının üzerini, Hindistan cevizi, çekilmiş ceviz veya fındık içi, çikolata rendesi, Antep fıstığı ve mevsim meyvelerini kullanarak süsleyebilirsiniz.
Yaz ayları için, serinletici ve yapımı gayet kolay bir tatlı. Mutlaka deneyin :)
Bu nefis Krem Şokola Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.