Kremalı Top Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

(35-40 civarında kurabiye)

• 1 paket şekersiz krema (200 ml.),
• 150 gram pudra şekeri (Yaklaşık 1 su bardağı),
• 250 gram beyaz un (Yaklaşık 2 buçuk su bardağı),
• 1 paket kabartma tozu.

Servis için;

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri.

Kremalı Top Kurabiye Yapılışı

Derin bir karıştırma kabı içerisine krema koyulur ve krem şanti kıvamı alıncaya kadar mikserle çırpılır.

Krema koyulaşınca içerisine pudra şekeri eklenip düşük devirde çırpmaya devam edilir.

Un ve kabartma tozu da ilave edilip, düşük devirde malzemeler bütünleşinceye kadar çırpılır.

Fırın tepsisinin içerisine 40 adet civarında küçük boy muffin kağıdı yerleştirilir.

Tatlı kaşığı yardımıyla kurabiye hamurundan parçalar kopartılır.

Avuç içerisinde yuvarlanıp cevizden biraz küçük yuvarlaklar elde edilir.

Hazırlanan yuvarlaklar muffin kağıtlarına yerleştirilir.

Önceden ısıtılan 180° fırında kabarıp üzerileri çatlayıncaya kadar pişirilir ve kızarmadan beyazken fırından çıkartılır.

Hazırlanan kremalı top kurabiye oda ısısında ılındıktan sonra üzerilerine pudra şekeri serpiştirilir.

Soğuduktan sonra servise sunulur.

Not; Kurabiyeleri cam veya metal bir kavanozda saklayabilirsiniz.

Piştiklerini kabarıp üzerilerinin çatlamasından anlayabilirsiniz.

Bu nefis Kremalı Top Kurabiye Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.