Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi



Kristal Kurabiye Tarifi


Kristal Kurabiye Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(1)


Kristal Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

(1 tepsi, 72 adet kurabiye)

  • 250 gram margarin (oda ısısında yumuşamış),
  • 1 su bardağı mısır nişastası,
  • Yarım su bardağı kakao,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 2 paket vanilya(5+5 gram)
  • 1 paket kabartma tozu(10 gram),
  • Aldığı kadar un (2 su bardağı).

Üzeri için;

  • Yarım su bardağı toz şeker.

Kristal Kurabiye Tarifi


Kristal Kurabiye Yapılışı

Derin bir kap içerisine un haricindeki malzemelerin tamamı konulup karıştırılır.

Üzerlerine azar azar un ilave edilip yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlanır.


Hazırlanan kurabiye hamuru 4 eşit parçaya bölünür.

1 parça hamur düz bir zemin üzerinde rulo yapılarak iki parmak kalınlığında uzatılır ve üzerine hafif bastırarak düzleştirilir.

2 parmak ara ile kesilip küp şeklinde kurabiyeler elde edilir.

Küpler toz şekere bulanıp yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine dizilir.

Bütün hamur bu şekilde yapılıp bitirilir.

Hazır edilen kristal kurabiye önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri hafif çatlayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.

Pişen kurabiyeler tepsi içerisinde soğutulduktan sonra servise sunulur.

Bu nefis Kristal Kurabiye Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 1 )



14 yorum

  1. Bu kurabiyeyi pişirmeden derin dondurucuda saklamak istiyorum. Fakat üzerindeki şekere birşey olur mu?

    • Şekerin donması sıkıntı vermez ama kurabiye hamurunu pişirmeden dondurmayı ben hiç denemedim. Sevgiler

  2. Tarif için teşekkürler yaptım çok güzel oldu gemde çok pratik sadece yayıldılar sizinki gibi kabarık değilde yassı oldular neden acaba.

    • Yeterince ısınmayan veya düşük ısıda pişen kurabiye yayılır. Bir dahakine bunlara dikkat ederseniz daha iyi bir sonuç alırsınız :) Sevgiler.

    • Pudra şekerini sadece hamuruna katıyoruz Emine hanım.Dışını toz şekere bulayıp tepsiye diziyoruz.Pişince üzerindeki toz şeker kristal gibi parlıyor.Üzerine pudra şekeri serpiştirmeye gerek kalmıyor.Şimdiden afiyet olsun :)

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?