Küllü Kurabiye
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Küllü Kurabiye

Küllü Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye hamuru için;

  • 250 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı ya da margarin,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • Aldığı kadar un.

Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı tarçın,
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri.

Küllü Kurabiye



Küllü Kurabiye Yapılışı

Küllü kurabiye hamuru için gerekli olan margarin, sıvı yağ ve pudra şekeri derin bir kap içerisine konulur.
Mikser yardımı ile krema haline geline gelecek şekilde çırpılır.
Daha sonra üzerine yumurta, vanilya, kabartma tozu ve azar azar un ilave edilerek yoğrulur.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.

 

Yoğrulan kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
Şekillendirilen kurabiyeler yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 10-12 dakika kadar pişirilir.

 

2 yemek kaşığı pudra şekeri ile 2 yemek kaşığı tarçın bir kap içerisinde karıştırılır.
Pişirilen kurabiyeler fırından alınır ve hemen üzerileri pudra şekeri ile tarçın karışımına bulanır.
Hazırlanan küllü kurabiye servis tabağına dizilir.
Kurabiyeler oda ısısında soğuduktan sonra servise sunulur.
Bu nefis Küllü Kurabiye Tarifi için Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederim.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?