Limon Aromalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 4 tane yumurta,
• 1 su bardağı toz şeker,
• Yarım su bardağı sıvı yağ,
• Yarım su bardağı süt,
• 1 tane limon kabuğu rendesi,
• Yarım limon suyu,
• 1 tane kabartma tozu (10 gram),
• 3 su bardağı un (bardak ölçüleri değişebilir unu dikkatli kullanın).

Pastanın arası için;

• 1 paket hazır puding ( istediğiniz çeşit olabilir).

Keki ıslatmak için;

• Yarım su bardağından biraz fazla süt.

Limon Aromalı Pasta Yapılışı

Kek hamurunu hazırlamak için, toz şeker ve yumurta, mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.

Üzerine sıvı yağ, süt, limon kabuğu rendesi ve limon suyu eklenip çırpmaya devam edilir.

Son olarak, kabartma tozu ve azar azar un ilave edilerek, karıştırılır.

Hazırlanan kek hamuru, margarin ile yağlanıp, hafif unlanmış, kelepçeli kalıp içerisine boşaltılır.

Kalıp bir kaç kez yere vurulur ve hava kabarcıklarının gitmesi sağlanır.

Önceden ısıtılmış 180° fırında, yaklaşık olarak 35 dakika pişirilir ve fırından alınıp, 15 dakika ılınması için bekletilir.

Süre sonunda kalıptan çıkartılıp, iyice soğuması için bekletilir.

Puding üzerindeki tarife göre pişirilir ve ara ara karıştırılıp ılıtılır.

Soğuyan kek, iki parçaya ayrılır (alt taban kek daha kalın olacak).

Alt taban kekin üzerine, süt gezdirilip, ıslatılır.

İnce olan parça robottan geçirilip, ufalanır (elle de ufalayabilirsiniz.)

Taban kek üzerine, hazırlanan puding dökülür ve güzelce yaydırılır.

Pudingin üzerine, ufalanmış kek parçaları serpiştirilir

Hazırlanan limon aromalı pasta, meyve dilimleri, şekerleme veya çikolata parçacıkları ile süslenir.

1 saat kadar buzdolabında dinlendirildikten sonra, dilimlenerek servis edilir.

Bu nefis Limon Aromalı Pasta Tarifi için Nermin’in Tarifleri‘ne çok teşekkür ederiz.