Limon Soslu Cheesecake Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Limon Soslu Cheesecake Tarifi

Limon Soslu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Limon soslu cheesecake tarifi, misafirlerime kahveyle ikram etmek için yaptım. Bu defa her zamankinden farklı olarak dikdörtgen borcamda yaptım ve çok daha bereketli oldu. Üzerindeki limon sosunu tüm pasta ve tatlılarınız da gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Bu nefis limon soslu cheesecake tarifi’ni mutlaka deneyin.

Alt tabanı için;

  • 1,5 paket yulaflı bisküvi,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı.

Keki için;

  • 3 kutu krem peynir (900 gram),
  • 250 gram mascarpone ya da yağlı süzme yoğurt,
  • 3 adet yumurta,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 1 adet limon kabuğunun rendesi ve suyu,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 kutu krema (200 ml.),
  • 1 su bardağı toz şeker.

 Limonlu sosu için;

  • 1,5 adet limonun suyu,
  • 2 çay bardağı su,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 2 tatlı kaşığı nişasta,
  • 1 adet yumurtanın sarısı,
  • Çay kaşığının ucu ile zerdeçal.


Limon Soslu Cheesecake Nasıl Yapılır ?

Limon soslu cheesecake alt tabanını hazırlamak için gerekli olan tereyağı ile yulaflı bisküvi rondonun içerisine koyulur ve un haline gelene kadar çekilir.
Yağlı kağıt serilen fırın tepsisinin içerisine hazırlanan karışım dökülüp, yaydırılır.

 

Kek harcını hazırlamak için, bir kabın içerisine yumurta, toz şeker ve vanilya konulup, krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
İçerisine krem peynir ve mascarpone hariç, diğer malzemeler ilave edilip, karıştırılır.
Daha sonra krem peynir ve mascarpone eklenip, karıştırılır.
Hazırlanan karışım bisküvili tabanın üzerine dökülüp, düzgünce yaydırılır.
Önceden ısıtılan 180° fırında, 40-45 dakika kadar pişirilir (fırın tepsisi sallandığında sertleşmemiş olması gerekir).
Pişirilen cheesecake fırından alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Limon sosunu hazırlamak için gerekli olan tüm malzemeler tencereye konulup karıştırılır.
Elde edilen karışım, ocağın üzerine konulur ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen sos ocaktan alınır ve oda ısısında ılınmaya bırakılır.

 

Ilınan limon sosu, soğuyan cheesecakenin üzerine dökülür.
Hazırlanan limon soslu cheesecake buzdolabına kaldırılarak 1 gece bekletilir.
Daha sonra üzeri arzuya göre süslenerek servis edilir.
Bu enfes Limon Soslu Cheesecake Tarifi için Yemek Bir Aşk‘a teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Pasta Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?