Lokma Tatlısı Tarifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Lokma Tatlısı Tarifi

Lokma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Lokma tatlısı, canınız şerbetli tatlı istediğinde kolayca yapabileceğiniz, geleneksel tatlılarımızdan biri. Bir iki tane asla yetmez, tabak tabak yemek istersiniz. Sizde bu nefis lokma tatlısı tarifini evde kolayca uygulayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Hamuru için;

  • 2 su bardağı un,
  • 1 su bardağına yakın su,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • Yarım paket yaş maya,
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 fiske tuz.

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 3 su bardağı su,
  • 3-4 damla limon suyu.

Lokma Tatlısı Tarifi



Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Lokma tatlısı şerbeti için gerekli olan toz şeker ile su tencereye koyulup karıştırılır ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
Şerbet kaynamaya başlayınca üzerine limon suyu eklenip, kısık ateşte 15 dakika kaynatılır.
Süre sonunda hazırlanan şerbet ocaktan alınarak, oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Hamuru için gerekli olan un, yoğurma kabı içerisine konulur ve ortası havuz gibi açılır.
Üzerine diğer malzemeler ilave edilerek güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurun üzeri örtülür ve hamur iki katına çıkana kadar, mayalanmaya bırakılır.

 

Tencereye bolca sıvı yağ koyulup, kızdırılır.
Mayalanan hamurdan kaşık yardımı ile parçalar kopartılıp, yağın içerisine atılır.
Kaşık ile karıştırarak, hamurların her tarafının eşit kızarması sağlanır.

 

Kızaran hamurlar, kevgir yardımı ile yağın içerisinden çıkartılıp, soğuk şerbete atılır.
Şerbet içerisinde 10 dakika kadar bekletildikten sonra, hazırlanan lokma tatlısı servis tabağı üzerine çıkartılır.
Tatlılar iyice soğuduktan sonra servise sunulur.
Bu nefis Lokma Tatlısı Tarifi için Lezzet Pınarından Damlalar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Şerbetli Tatlılar kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?