1Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
30 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Marmelatlı pastane kurabiyesi tarifi, ağızda dağılan, çok lezzetli, nefis bir kurabiye oldu. Vişne reçeli de bu tarife çok yakıştı diye düşünüyorum. Siz damak tadınıza göre herhangi bir marmelat veya reçeli kullanabilirsiniz.
Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket margarin (250 gram),
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (çay bardağı ölçüsü: 110 ml.),
- 1 su bardağı pudra şekeri,
- 1 yumurta akı,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu,
- 4 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).
Arası için;
- Marmelat veya reçel (ben vişne reçeli kullandım).
- Hindistan cevizi.
Pastane Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Pastane kurabiyesi tarifi hamurunu hazırlamak için gerekli olan un haricindeki malzemeler derin bir kap içerisine alınıp karıştırılır.
Üzerine azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Kurabiye hamurundan küçük parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır ve üzerine hafif bastırılıp yassıltılır.
Kurabiyenin kenarına çatalla bastırılıp şekillendirilir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Bütün hamur bu şekilde yapılıp bitirilir ve önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık olarak 10 dakika pişirilir.
Kurabiyeler, üzeri kızarmadan beyazken fırından alınır ve tepsi içerisinde soğumaya bırakılır.
Soğuyan kurabiyenin üzerine marmelat veya reçel sürülüp, başka bir kurabiye ile kapatılır.
Kurabiyenin uç kısmıda marmelat veya reçele batırılıp, hemen hindistan cevizine bulanır.
Hazırlanan marmelatlı pastane kurabiyesi servis tabağına dizilir.
Bütün kurabiyeler bu şekilde hazırlanır ve servise sunulur.
Bu tarif ile 30 adet marmelatlı kurabiye elde ettim.
Bu nefis Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Tarifi için yazarımız Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.
Tuzlu kurabiye seviyorsanız, çok harika bir lezzeti olan sirkeli tuzlu kurabiye tarifi de sizleri bekliyor.
Beypazarı Kurusu Tarifi
Önceki Yazı
Zencefilli Kurabiye Tarifi
Sonraki Yazı
Ben yaptım tadı çok güzel oldu ama fırından çıkardığımda komple kurabiyeler yayılıp birbirine yapışmıştı iki parmak kalınlığındaydı ben uzun yaptıma 3 parmak kalınlığı kadar olmuştu. Bir daha yapmak istiyorum cok begendim ama bir daha oyle olur diye yapamiyorum.
Fırın yeterince ısınmadıysa yada pişirme sıcaklığı yeterli gelmediyse kurabiyelerde yayılma olur. Bunlara dikkat ederseniz bu sorunu bir daha yaşamazsınız. Sevgiler..
yaptim ama tadinda biraz seker eksikmis gibi oldu ayrica 4su barda un yerine7su bardagi aldi.birde 10 dk pismedi20 dk buldu.birde ben tek tek recele bandirip sonra hindistan cevizine buladim boylece kalin durmayip insanin biktirmiyor.idare eder yani birde 1 paket margarin ve siviya bence cok her yedigimde kattigim margarin geliyor aklima.
Çok teşekkürler annem için bir surpriz yapmak istemiştim çok yardimci oldunuz :))
Afiyet olsun :)
Harikasiniz bi numaralı tarifim oldu herkes bayıldı :)))
Afiyet olsun :)
marmalat yerine cokulata koysam olurmu
Olur evet çikolata sosu da olur.
Akşama misafirim var sabahtan yapsam içindeki reçel yumusatirmi kurabiyeyi aksama kadar
Sorun olmaz Fatoş hanım. Kolay bayatlayan bir kurabiye değil. Yumuşama gibi bir sorun olmuyor.
Denedim ve süper oldu tarif için çok teşekkür ederim
Afiyet olsun Duygu hanım. Beğendiğinize sevindim.
üzerine bişry sürüyormuyuz acaba fırına sürerken tarif için teşekkürler
Üzerine hiçbir şey sürülmüyor, afiyet olsun :)
Teşekkürler cevap için
denemk istiyorum da. pudra şekeri kullanmıyoruz evde pudra şekeri yerine şeker katsam olur mu
İkisi hamura aynı kıvamı vermez. Pudra şekeri tarifimizde var evde kendiniz yapabilirsiniz.
Tarifiniz çok güzel görünüyor bir sorum olacaktı reçelli şekildede dondurucuya koyulabılırmi yoksa sade şekildemi koyulması lazım
Sade koyarsanız daha iyi olur sanırım reçelli koymadım hiç. O yüzden emin değilim.
Tarifinizi bugun yaptim cok guzl oldu sadece seker olmadigi icn sekersz oldu .seker de katsak olur mu acaba :)
Tarifte 1 su bardağı pudra şekeri var aslında ama ?
Teşekkür ederim
Ahududulu. Mu. Frambuazli mi ne tatlisi tarifi vardi sizde dün aksam yorum atdim. Hani. O. Tatlinn adi neydi. Bana gönderirmisiniz rica etsem
Hangi tatlıdan bahsettiğinizi anlayamadım ama sitede arama bir kelimeyle bile arama yaptırabilirsiniz. İstediğiniz tarifi kolaylıkla bulabilirsiniz.
Yagli kagit. Koymasak olurmu
Olur Sibel hanım. Kullanmayabilirsiniz. Tepsiyi yağlamanız yeterli olur.
Yumurta akı koymasak olurmu
Olur koymayabilirsiniz.
tarifleriniz süper bunuda denedim harika oldu keşke resim atabilseydim tarifler için teşekkürler
Teşekkürler Özgem Hanım. Afiyet olsun.
Firin ayari turbo mu olmali , alt ust mü?
Alt üst olarak pişirebilirsiniz.
Sıvı yağ yerine zeytin yağı olurmu
Evet olur.
Merhaba Kurabiye türünde yaptıklarınızı dondurucular bekletebiliyozmu misafir geldiğinde hazır olsun diye
Evet pişirilmiş olan kurabiye ve poğaçaların tümünü bekletebilirsiniz.
Margarin eritme mi yoksa elde mi yumusatılacak…arkadas yaptı cok fazla margarin tadı geliyor agıza…
Margarin eritilmeyecek oda ısısında yumuşamış olacak. Biz öyle bir rahatsızlık hissetmedik. Margarinin markasından olabilir mi acaba diye düşündüm.
Margarin derken tereyagini mi kastediyorsunuz bi de 250 gram kac yemek kasigi cikiyo
Tereyağı da olur. 1 yemek kaşığı ortalama 25 gram geliyor.
Sümeyra hanım tariflerinizi beğenerek yapıyorum hepside hem güzel hemde evde sürekli bulunabilecek malzemelerden oluşuyor sizin sayfanızı beğenmekten çok memnunum sevgilerimle
Merhaba Leyla Hanım. Çok memnun oldum. Teşekkür ederim :) Sevgiler..
Reçel de aynı işi gorurmus acaba bilgilendirir semiz sevinirim
Evet Dilek Hanım. Evde marmelat kalmamıştı ben de reçelle yaptım sorun olmadı.