Mayasız Hamur Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta,
• 1 su bardağı yoğurt,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• Aldığı kadar un. ( yaklaşık 3,5-4 su bardağı)

Kızartmak için;

• Sıvı yağ.

Mayasız Hamur Kızartması Yapılışı

Yumurta, yoğurt, kabartma tozu ve tuz bir kap içerisine alınıp karıştırılır.

Azar azar un ilavesi ile yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlanır.

Üzeri nemli bir bez ile örtülüp, 20 dakika kadar dinlendirilir.

Dinlenen hamur unlu zeminde yarım santim kalınlığında açılır.

Kurabiye kalıbı ya da bardak ile kesilip şekillendirilir.

Kızgın yağın içerisinde arkalı önlü olarak kızartılır.

Pişen hamur kızartması servis tabağına çıkartılıp, sıcak olarak servise sunulur.

Bu nefis Mayasız Hamur Kızartması Tarifi için Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederiz.