Hamuru için;
İçi için;
Üzeri için;
Mayasız peynirli pratik poğaça hamurunu hazırlamak için gerekli olan un haricindeki malzemeler, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp beze yapılır.
Bezeler düz bir zemin üzerinde üzerilerine elle bastırarak biraz açılır.
Açılan hamurların ortasına peynir koyulur ve kenardaki hamurlar ortada birleştirilerek kapatılır.
Poğaçalar elde tekrar yuvarlanır ve şekillendirilen poğaçalar kapatma yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Hazırlanan mayasız peynirli pratik poğaça üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri pembeleşinceye kadar pişirilir.
Fırından alınan poğaçalar, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunulur.
Bu nefis Mayasız Peynirli Pratik Poğaça Tarifi için Elifsekban61‘e çok teşekkür ederiz.