1Maydanozlu Pratik Poğaça Tarifi
Maydanozlu Pratik Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta (sarısının bir tanesi üzeri için ayrılacak),
- 125 gram tereyağı veya margarin (oda ısında yumuşamış),
- 200 gram orta yağlı beyaz peynir,
- 3 yemek kaşığı yoğurt,
- Yarım demet maydanoz,
- 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
- 1 paket kabartma tozu (10 gram),
- 1 çay kaşığı pul biber,
- 1 tatlı kaşığı tuz (peynirin tuzuna göre değişir),
- 3 buçuk su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).
Maydanozlu Pratik Poğaça Yapılışı
Poğaça hamurunu hazırlamak için, çatalla ezilmiş olan peynir ve oda ısısında yumuşamış margarin yoğurma kabı içerisinde elle güzelce karıştırılır.
Üzerine, un haricindeki diğer malzemeler ilave edilip tekrar karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilip yoğrulur ve çok hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur, yuvarlanınca ele yapışmayacak kıvama gelince, un ilavesi bırakılır.
Yoğrulan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
1 adet yumurta sarısının içerisine, bir çimdik tuz atılıp çırpılır.
Maydanozlu pratik poğaça üzerine, fırça yardımı ile, yumurta sarısı sürülüp, çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilip çıkartılır ve servise sunulur.
Bu tarif ile 30-32 adet poğaça elde ediliyor.Poğaçaların büyüklüğüne göre sayısı değişir.
Bu nefis Maydanozlu Pratik Poğaça Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.
Tereyağlı Pamuk Poğaça Tarifi
Önceki Yazı
Biberli Ekmek Tarifi
Sonraki Yazı
HERSEYE MARGARIN KULLANIYOSUNUZ, COK SAGLIKSIZ BI URUN ONUN YERINE TEREYAGI KULLANMAK GEREK, NEDEN SAGLIKSIZ BI URUN SECIYOSUNUZ MERAK ETTIM
Margarinli tarifler tercihe göre tereyağıyla da yapılabilir. Sorun oluşturmaz.
bird e maydonaz yerine dereotu
Evet olur. Yapabilirsiniz.
lor peyniri kullanılabilirmi
Evet kullanabilirsiniz Vildan Hanım.
Ya 2 yumurta ama 1 tanesinin bütününü 1 tanesininde beyazını mı koyucaz arkadaşlar acil cevap lütfennnnnnnnnnnn??
Evet 1 tanesinin sarısı ayrılıp kalan 1 yumurta ve 1 yumurta akı hamurun içerisine eklenecek
Maya veya kabartma tozu malzemeler de yok mu ben mi göremedim
1 paket kabartma tozu var Derya Hanım.
Şimdi bu poğaça yı yaptım ve süper ..utfakta çok çok acemiyim .. Hayatımda yaptığım 2. Poğaça ydi ama ölçü tam uyuyor ve kesinlikle mutfakta iyi olmak için sizi takip etmeye karar verdim .. Hafta içi de tuzlu kurabiyelerinizden yapmıştım … Olamaz yaa bi kadar her tarif tamı tamına olçusu nasıl denk gelir şoktayim .. Daima böyle durust ve güzel tarif veren insanlara ihtiyacımız olacaktır .. Sizi daima takip edeceğim ve bu siteye bakmadan misafir ağırlamak bi yana kocamı bile doyurmam artık :) çok tşk ederim ..
Çok teşekkür ederim. Mesajınız beni çok memnun ve mutlu etti. Ben de çok teşekkür ederim. Sevgiler..
Tarifleriniz harika sitenizi sürekli takip ediyorum pisirmis olduğunuz herşey mükemmel görünüyor bir sakıncası yoksa sizden FIRININIZIN markasını öğrenebilir miyim…:-)
Çok teşekkür ederim Ebru Hanım. Ocaklı fırın kullanıyorum markası Beko :) Sevgiler..
Tarifleriniz harika…
Yaptığımız poğaçaların yumuşak olması için yoğurt mu süt mü kullanmalıyız?
Hamurunu yumuşak tutmanız daha önemli aslında. Ama sütlü hamurlar yoğurtlu hamura göre daha yumuşak olur.
Bu pogacayi gece yapıp sabah pisirsem sorun olurmu acaba
Mayalı bir poğaça değil. Bu tarz bir poğaçayı geceden yapmayı hiç denemedim Selma Hanım ama anlık yapıma daha uygundur diye düşünüyorum. Sevgiler..
Peynir yerine lor kullanabilir miyiz ?
Evet kullanabilirsiniz.
kabartma tozu yerine maya kullanılabilir mi
Hayır mayalı tariflerimize göz atabilirsiniz. Dereotlu poğaça tarifimiz var onu maydanozlu olarak yapabilirsiniz.