Mercimek Çorbası Tariifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Mercimek Çorbası Tariifi

Mercimek Çorbası İçin Malzemeler

  • 1 kase kırmızı mercimek,
  • 1 adet orta boy kuru soğan,
  • 1 çorba kaşığı domates salçası,
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 6 su bardağı sıcak su,
  • Yarım su bardağı süt,
  • Tuz.


Mercimek Çorbası İçin Yapılışı

Soğanlar yemeklik olarak doğranır ve zeytinyağı ile birlikte tencerede kavrulur.

Soğanlar kavrulunca salça eklenir ve kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.

Yıkanan mercimekler tencereye ilave edilip karıştırılır.

Yarım su bardağı süt eklendikten sonra, 6 su bardağı sıcak su ilave edilir.

Tencerenin kapağı aralıklı olacak şekilde pişmeye bırakılır.

Mercimek çorbası pişerken bir miktar suyu azalacaktır.

Bu aşamada 1-2 su bardağı kadar sıcak su eklenebilir.

Mercimekler iyice pişip ezilemeye başladığında, çorbanın altı kapatılır ve tuzu ilave edilir.

Mercimek çorbası blendırdan geçirilir ve bir taşım da kaynadıktan sonra ocaktan alınıp, hemen servise sunulabilir.

Not: Pişme süresi 15-20 dakikadır. Çorba 6-8 kişiliktir.

Bu nefis Sütlü Mercimek Çorbası için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?