Meyaneli Tavuk Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Meyaneli Tavuk Çorbası Tarifi

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Meyaneli Tavuk Çorbası Tarifi

Meyaneli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Meyanesi için;

  • 1 yumurta sarısı,
  • 1 tepeleme kaşık un,
  • 1 limonun suyu,
  • Su.

Çorba için;

  • 2 lt kaynamış su,
  • 2 su bardağı tavuk suyu,
  • Yarım çay bardağı tel şehriye,
  • 1 adet haşlanıp didilmiş tavuk göğsü.


Meyaneli Tavuk Çorbası Yapılışı

Meyane malzemelerinin tümü, bir kap içerisinde çırpılır ve biraz su ile açılması sağlanır.

Tavuk suyu ve su tencerenin içerisine alınıp kaynamaya bırakılır.

Kaynara çıktıktan sonra kısık ateşte kaynamaya devam ettirilir ve içerisinde 1 kepçe alınıp meyaneye ilave edilir.

Ilınan meyane yavaş yavaş ve karıştırarak çorbaya ilave edilip, kaynayıncaya kadar karıştırılır.

Ardından şehriyeler ilave edilir ve ocak yüksek ateşe ayarlanır.

Şehriyeler yumuşadıktan sonra, tavuk parçaları ilave edilip karıştırılır ve çorba özleşinceye kadar kaynatılır.

Bu aşamada tercihe göre bolca nane ilave edilir ve kıvamını alan çorba ocaktan alınır.

Hazır olan meyaneli tavuk çorbası sıcak olarak hemen servis edilebilir.

Bu nefis Tavuk Çorbası Tarifi için Tarif Küpü‘ne çok teşekkür ederiz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?