Midye Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Midye Tatlısı Tarifi

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Midye Tatlısı Tarifi

Midye Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Midye tatlısı, bayramlarda, özel günlerde ve çay saatlerinde yapılabilecek, sunumu şık, bereketli vede çok lezzetli bir tatlı. Daha önce denemediyseniz, bu nefis midye tatlısı tarifi’ni mutlaka deneyin :) Şimdiden afiyet olsun.

Hamuru için;

  • 1 çay bardağı süt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket kuru maya,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 tatlı kaşığı  toz şeker,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 3 su bardağı kadar un.

İçi için;

  • Kıyılmış ceviz.

Açmak için;

  • Nişasta.

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı su,
  • 3 su bardağı toz şeker,
  • Yarıma yakın limon suyu.

Üzeri için;

  • 50 gram tereyağı.

Midye Tatlısı Tarifi

 



Midye Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Midye tatlısı şerbetini hazırlamak için, tencereye su ile toz şeker konulup karıştırılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerine alınarak kaynamaya bırakılır.
Kaynayan şerbete limon suyu ilave edilip, ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Tatlı hamurunu hazırlamak için, yoğurma kabının içerisine süt, yumurta, sıvı yağ toz şeker, maya ve tuz konulup karıştırılır.
Yavaş yavaş un ilave edilip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurulur.
Hamurun üzeri nemli bir bez ile örtülüp, 20 dakika kadar dinlendirilir.

 

Dinlenen hamurdan eşit büyüklükte 6 adet beze yapılır.
Hamurlar tek tek bol nişasta ile birlikte yemek tabağı büyüklüğünde açılıp üst üste konulur.
Üst üste koyulan hamurların hepsi birlikte 50 cm. çapında açılır.
Daha sonra sıkı bir rulo şeklinde sarılır ve elde edilen rulo, 1 parmak genişliğinde kesilir.
Kesilen hamurlar, el ile üzerine bastırılarak açılır.
İçerisine ceviz konulup, ikiye katlanır ve şekillendirilen midye tatlısı, fırın tepsisine dizilir.

 

Tereyağı tavaya konulup eritilir ve hazırlanan midye tatlısı hamurlarının üzerinde gezdirilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Tatlılar fırından çıkar çıkmaz, üzerilerine soğuk şerbet gezdirilir.
Hazırlanan midye tatlısı, şerbetini çektikten sonra servis yapılabilir.
Bu enfes Midye Tatlısı Tarifi için Dilek Mutfakta‘ya çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Şerbetli Tatlılar kategorisine bakabilirsiniz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

6 yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?