Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Elmalı Kurabiye Tarifi (Videolu)


Elmalı Kurabiye Tarifi (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(100)

KAÇ KİŞİLİK

40 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

 

Kolay Elmalı Kurabiye Tarifi Videosu

Kolay Elmalı kurabiye tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

 


 

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram oda ısısında tereyağı veya margarin,
  • 1 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri,
  • 3 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Elmalı iç harcı;

  • 3 adet orta boy elma,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık içi (isteğe bağlı).

 

Kolay Elmalı Kurabiye Tarifi

 

Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmaların kabukları soyulur ve rendelenip tavaya koyulur. Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ilave edip, elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.

Elmalar suyunu çekince içerisine tarçın ve ceviz ilave edilip karıştırılır ve soğumaya bırakılır.

Kurabiye hamuru için un haricindeki malzemeler yoğurma kabı içerisine konulur.

Üzerine azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve ele yapışmayacak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

Yoğrulan hamur 5 parçaya bölünüp beze yapılır.

Her bir beze düz bir zemin üzerinde merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde (yarım santim kalınlığında) açılır.

Açılan hamur önce dörde sonrada her üçgen dilim 2 parçaya ayrılarak toplam 8 parçaya bölünür.

Üçgenlerin geniş kısımlarına soğumuş olan elmalı iç harcından konulur.

Sigara böreği sarar gibi sarılıp yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

Elmalı kurabiyeler önceden ısıtılmış 175° fırında altları hafif kızarana kadar pişirilir.

Kurabiyelerin üzeri kızarmadan fırından alınıp oda ısısında soğumaları için bekletilir.

Elmalı kurabiyeler soğuduktan sonra üzerilerine pudra şekeri serpiştirilip servise sunulur.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 100 )

46 yorum

  1. tarifinizi denedim mükemmel oldu bu zamana kadar denedıklerımın içinde kesinlikle en iyisi yapmak isteyenler kesinlikle çekinmeden yapsınlar süper …. ben fırından cıkardıgımda cok yumusaktı 10 dakika bekleyınce kıvamını buldu kıyır kıyır oldu .. tarifi için çok tesekkurler👍

  2. Tarifi denedim cook guzel oldu tesekkurler.yalniz un miktari fazla geldi 2 su b.un ekledim yinede cok yumusak bir hamur degildi.kurabiyelerde az bisey sertti ama tadi cok guzeldi ayni gun bitti😋neden sert olmus olabilir tesekkurler

    • Ağır pişen kurabiye sert olabilir. Un miktarı da yoğurdun kıvamına göre değişebilir. Ben evde kendi mayaladığım yoğurtla yapıyorum tüm tarifleri. Hazır yoğurtla yaptıysanız daha kıvamlı olduğu için değişiklik gösterecektir mutlaka.

  3. Tarifinizi harfiyyrn denedim ve harika oldu çok teşekkürler kabartma tozunu okumadan bir cay kasigi yerine 1paket koymustum
    Korkmustum olmaz diye ama cok şükür sorun olmadi cok tesekkurler tarir icin

  4. Bu sitedeki bir tarifi arkadasima watsapla gondermem mumkunmu. Birturlu bulamadim. Yaedim edermisiniz

      • Ben tarifi denedim güzel oldu kıyır kıyır ama yoğurduktan sonra bezelere ayırdım merdaneyle açarken yumaşacıktı zor kestim ve. Şekil verdim ama tadı çok güzel teşekkürler

  5. üstüne birşey koymasak güzel olur mu yoksa pudra şekeri ile daha mı güzel bir de yumurta kullanılıyor mu

    • Pudra şekeri lezzet katıyor diye düşünüyorum ama tercihe göre kullanılmayabilir. Tarife birebir uyabilirsiniz. Eksiklik yok :) Sevgiler.

    • Çok kuru bir kurabiye olmuyor. Ağızda dağılıyor ama biraz daha yumuşak bir kıvamı var un kurabiyesi tarzında olmuyor yani.

  6. Buzluğa koyabilir miyim? Koysam bile çiğden mi yoksa pişirmiş halde mi koysam? Sonradan çıkınca yumuşatıp Elmalı harç sulanıyormuş diye duydum ondan dolayı diyorum.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?