Misket Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış bezelye (ben konserve kullandım),
• 2 orta boy patates,
• 1 adet soğan,
• 1 adet kırmızı kapya biberi,
• 1 diş sarımsak,
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 yemek kaşığı domates salçası,
• Tuz,
• Sıcak su.

Köfte harcı için;

• 200 gram kıyma,
• 2 yemek kaşığı ince bulgur,
• 1 diş sarımsak,
• 1 çay kaşığı pul biber,
• 1 çay kaşığı kekik,
• Tuz.

Misket Köfteli Bezelye Yemeği Yapılışı

Köfte harcı için gerekli olan malzemeler, bir kap içerisine alınıp, güzelce yoğrulur.

Elde edilen köfte harcından, misket büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.

Şekillendirilen köfteler unlu bir tepsi içerisine konulur.

Küçük küçük doğranmış soğan, sarımsak ve biberler, tencereye koyulur ve üzerilerine sıvı yağ ilave edilip kavrulur.

Kavrulan soğanların üzerine salça ilave edilip, karıştırılarak kokusu çıkana kadar kavrulur.

Üzerine kabukları soyulup küp küp doğranan patatesler ilave edilip karıştırılır.

Patateslerin üzerine bezelye ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edilir.

Daha sonra tencerenin kapağı kapatılıp, kaynamaya bırakılır.

Kaynamaya başlayınca misket köfteler ilave edilir.

Tuzu ayarlanıp, kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Yemek pişerken suyun miktarı kontrol edilir ve gerekli görülür ise sıcak su ilavesi yapılabilir.

Patatesler yumuşayınca ocağın altı kapatılır ve 10 dakika kadar dinlendirilir.

Hazırlanan misket köfteli bezelye yemeği, sıcak olarak servis edilir.

Bu ölçüler ile 6 kişilik yemek elde ediliyor.

Bu nefis Misket Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.