Mor Lahana Turşusu Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Mor Lahana Turşusu Tarifi

Mor Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg mor lahana,
  • 1,5 su bardağı üzüm sirkesi,
  • 1 su bardağı su,
  • 1 yemek kaşığı silme kaya tuzu.


Mor Lahana Turşusu Yapılışı

İlk olarak mor lahana ortadan ikiye bölünür.
Soyucu yardımı ile, ince ince kıyılır.
Üzerine tuz ilave edilir ve ovalayıp, yoğrulur.
Hazırlanan mor lahana, cam bir kavanoz içerisine doldurulur.
Su, sirke ve kaya tuzu ayrı bir kap içerisinde karıştırılır.
Hazırlanan karışım, kavanozdaki lahananın üzerine dökülür ve kapağı sıkıca kapatılır.
Kavanozda boşluk kalırsa üzeri sirke ile doldurulabilir.
Hazırlanan mor lahana turşusu, buz dolabına 4 gün bekletilir.
4 gün bekleyen turşu, tüketilmeye hazırdır.
Aynı zamanda mor lahana turşusu güneş almayan bir yerde 10 gün bekletilip hazırlanabilir.
Bu nefis Mor Lahana Turşusu Tarifi için Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?