Muhallebili Revani Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane yumurta,
• 4 yemek kaşığı toz şeker,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 su bardağı irmik,
• 1 su bardağı un,
• 1 tane limon kabuğu rendesi,
• 2 yemek kaşığı limonun suyu,
• 1 tane kabartma tozu.

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker,
• 3 su bardağı su,
• Çeyrek limon suyu.

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt,
• 1 çay bardağı şeker,
• 3 yemek kaşığı un,
• 1 yemek kaşığı nişasta,
• 1 yemek kaşığı tereyağ.

Muhallebili Revani Yapılışı

Şerbeti için, su şeker ve limon suyu tencerenin içerisine alınarak, 1o dakika kaynatılıp, ılınmaya bırakılır.

Revani keki için, yumurta ve toz şeker mikser yardımı ile iyice çırpılır.

Ardından diğer malzemeleri de ilave edilip karıştırılır ve orta boy bir fırın tepsisi içerisine boşaltılır.

Önceden ısıtılan 200° fırında kızarıncaya dek pişirilir.

Kekte ılındıktan sonra üzerine şerbeti de ılık olarak dökülür.

Muhallebi için, süt, un, nişasta ve toz şeker tencerenin içerisinde karıştırılır.

Ocağa alınıp, sürekli olarak karıştırıp, kaynayıncaya dek pişirilir.

Kaynayan muhallebinin içerisine tereyağı ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır.

Muhallebi hafif ılındıktan sonra tatlının üzerine dökülür ve güzelce yaydırılır.

Buz dolabında 3-4 saat kadar dinlendirilip iyice soğutulan muhallebili revani, tercihe göre süslenip dilimlenerek servis yapılır.

Bu harika Muhallebili Revani Tarifi için Lezzet Pınarından Damlalar’a çok teşekkür ederiz.