Muhlama Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Muhlama Tarifi

Muhlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı mısır unu,
  • 3 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 150 gr kadar trabzon tel peyniri,
  • 1 su bardağı ılık su.


Muhlama Yapılışı

1 yemek kaşığı tereyağı tavanın içerisinde eritilir.

Üzerine mısır unu ilave edilip kavrulur.

Un pembeleşince azar azar ılık su ilave edilip, topaklaşmaması için çırpıcı ile hızlı bir şekilde çırpılır.

2 dakika kadar su ile pişirilir.

Muhlama katılaşmaya başladıktan sonra peynirler ilave edilir ve 3 dakika kadar daha pişirilir.

Peynir tuzlu değilse 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilebilir.

Peynirler iyice eridikten sonra muhlama ocaktan alınır.

2 yemek kaşığı tereyağı eritilip muhlama’nın üzerine ilave edilir.

Hazır olan muhlama sıcak olarak servis edilir.

NOT: Eğer üzerine sonradan tereyağı dökmek istemezseniz mısır ununu 2 yemek kaşığı tereyağında kavurun.

Bu nefis Muhlama Tarifi için Mutfağımda Lezzet Var‘a teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?