Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Muzlu Sarma Tavuk Göğsü Tarifi


Muzlu Sarma Tavuk Göğsü Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
4.3
(7)

Muzlu Sarma Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt,
  • 3 tepeleme çorba kaşığı un,
  • 2 tepeleme çorba kaşığı nişasta,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 50 gram margarin veya tereyağı,
  • 1 paket vanilya (5 gram).

Arası için;

  • Muz.

Üzeri için;

  •  1 paket kakolu petibör bisküvi.

Muzlu Sarma Tavuk Göğsü Tarifi


Muzlu Sarma Tavuk Göğsü Yapılışı

Öncelikle kakaolu bisküvi robottan geçirilir ve fırın tepsisinin içine yaydırılır.

Tavuk göğsü muhallebisini hazırlamak için, margarin ve un, kısık ateşte hafif kavrulur.

Üzerine nişasta ilave edilip karıştırılır ve azar azar süt ilave edilip, tel çırpıcı ile hızlı hızlı karıştırılır.

Oluşan topaklar geçip, pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar, blendırdan geçirilir.

Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alınır ve üzerine toz şeker ile vanilya ilave edilip, tekrar blendırdan geçirilir.

Hazırlanan muhallebi, tepsi içerisine yavaşça, ince olacak şekilde gezdirerek dökülür.

Oda ısında soğuduktan sonra, buzdolabına kaldırılıp, 2-3 saat dinlendirilir.

Daha sonra arzu edilen boyutta dilimlenir ve üzerine muz dilimi koyulup, rulo şeklinde sarılır.

Servis tabağına alınan muzlu sarma tavuk göğsü, soğuk olarak servis edilir.

Not: Bu ölçüler büyük boy fırın tepsisi için.

Tatlı sevmiyorsanız, şeker ölçüsünü damak zevkinize göre azaltabilirsiniz.

Muhallebiyi mutlaka blendırdan geçirin, kıvam alması için önemli ve buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.

Muhallebisi akıcı kıvamda oluyor ama soğudukça kıvam alıyor endişelenmeyin. Yoğun muhallebi sarılırken kırılmalar yapar.

Bu nefis Muzlu Sarma Tavuk Göğsü Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 4.3 ( Oylayan kişi: 7 )

17 yorum

    • Denemeden yorum bu şekilde yapmış olmanıza üzüldüm. Koyu kıvamlı pişirirseniz rahat yayılıp incelmez ve rulo yapılmaz kırılır Elif hanım. Normal muhallebi gibi düşünmeyin lütfen.

    • Bu biraz zor olur sanırım. Yani yöntemini bulabilirseniz olabilir ama ben bulamamıştım :)

    • Ununu ve nişastasını fazla koyduğunuz için, kıvamı koyu olmuştur ve o yüzdende kırılmalar yapmıştır.

    • Biraz sıvı bir kıvamda olursa rulo yapması daha kolay oluyor aksi halde kırılmalar olabiliyor.

  1. valla bende yaptım hiçte olmadı sarılmıyor emeğime yazık oldu çok cıvık oluyor mikserden geçirdikten sonra bisküvi ile karışıyor dökerken dolaptada beklettim ertesi gününe kadar yinede sarılmadı

    • Cıvık olduğu içinmi sarılmadı anlayamadım? Ertesi güne kadar beklediyse kıvamı yoğunlaştığından kırılmalar oluşabilir.

    • Bu tarifle rahat sarabileceğinizi düşünüyorum. Dolapta çok uzun süre bekletmeyin kurursa kırılmalar olur. Bu tarifte muhallebinin kıvamı yoğun olmadığı için sorun yaşatmıyor.

  2. TEPSİNİN ALTINA YANMAZ KAĞIT KONULUYORMU SARARKEN NSL BU ŞEKLDE BOZULMADAN DÜZGÜN ÇIKIYOR

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?