Muzlu Truff Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı ufalanmış sade kek,
• 1 adet muz (ezilmiş),
• 4-5 yemek kaşığı süt (Gerekirse),
• 1 yemek kaşığı kakao,
• 1 avuç çekilmiş fındık.

Bulamak için;

• Hindistan cevizi.

Muzlu Truff Yapılışı

Derin bir kap içerisine truff için gerekli olan süt haricindeki malzemeler konulup iyice yoğrulur.

Yoğrulan truff hamurundan bir parça alınıp avuç içerisinde yuvarlanır.

Eğer yuvarlanıyorsa süt ilave etmeye gerek yok, yuvarlanmıyorsa karışıma süt ilave edilip tekrar yoğrulur.

Hazırlanan muzlu truff karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.

Yuvarlama esnasında eller hafif ıslatılabilir.

Şekillendirilen truffların her tarafı bolca hindistan cevizine bulanıp, kağıt kalıpların içerisine yerleştirilir.

Buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirilip servise sunulur.

Not;Bir gün önceden yapılıp kapaklı bir kap içerisinde buzdolabında muhafaza edilebilir.

Bu nefis Muzlu Truff Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.