Naneli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak),
• 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ,
• Türk kahvesi fincanı yoğurt,
• 100 gram tereyağı veya margarin (eritilecek),
• 1 çay bardağı lor peynir veya beyaz peynir,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 tatlı kaşığı nane,
• 1 paket kabartma tozu (10 gram),
• Aldığı kadar un (2 buçuk 3 su bardağı).

Üzeri için;

•  Yumurta sarısı.

Naneli Poğaça Yapılışı

Poğaça hamurunu hazırlamak için, derin bir kap içerisine yumurtalar kırılır (birinin sarısı ayrılır).

Üzerine sıvı yağ, yoğurt, eritilmiş yağ, tuz, nane ve lor ilave edilip karıştırılır.

Elde edilen karışıma, 1 su bardağı un ve kabartma tozu ilave edilip, yoğrulur.

Daha sonra bardakla azar azar un ilave edilip yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

Elde edilen hamurdan, iri ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanır.

Şekillendirilen naneli poğaça, hafif yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

Üzerilerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür.

Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Not; Un miktarı değişiklik gösterebilir. Unu azar azar, yedirerek ilave edin.

Bu ölçüler ile 20 adet poğaça elde ettim.

Yapımı çok kolay vede çok lezzetli. Ani misafirler için veya kahvaltı sofraları için yapılabilecek, bu pratik poğaçaları mutlaka deneyin :)

Bu nefis Naneli Poğaça Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.