Negrolu Muzlu Puding Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt,
• 2 adet olgun muz,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 çorba kaşığı nişasta,
• 1 çorba kaşığı un,
• 1 çorba kaşığı pirinç unu,
• 1 tatlı kaşığı salep,
• 1 yumurta sarısı,
• 1 çorba kaşığı tereyağ,
• 1 paket vanilin (5 gram),
• 1 paket negro bisküvi.

Üzeri için;

• 1 poşet krem şanti,
• 1 su bardağı soğuk süt.

Negrolu Muzlu Puding Yapılışı

Negrolar elle kırılıp bir kap içerisine alınır.

Muzlu puding için, süt, ezilmiş muzlar, toz şeker, nişasta, un, pirinç unu, salep ve yumurta sarısı bir tencere içerisinde karıştırılır.

Ocağın üzerine alınıp, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.

Muzlu puding kaynayıp göz göz olmaya başlayınca, içerisine tereyağı ve vanilin eklenir.

Bir kaç dakika daha karıştırarak kaynatılıp ocaktan alınır.

Hazırlanan muzlu pudingden 1 er kepçe kuplara doldurulur.

Pudingin üzerine negro kırıntıları eklenir ve üzerine tekrar puding doldurulup, soğumaya bırakılır.

Krem şanti ve süt bir kap içerisinde, mikser yardımı ile çırpılıp, krema torbasına doldurulur.

Soğumuş olan pudinglerin üzerine krem şanti sıkılır ve negro kırıntıları ile süslenir.

Hazırlanan negrolu muzlu puding buzdolabında bir kaç saat dinlendirilip soğuk olarak servise sunulur.

Bu nefis Negrolu Muzlu Puding Tarifi için Kalpkurabiye’ye çok teşekkür ederiz.