Nişastalı Fındık Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı veya margarin,
• Yarım su bardağı sıvı yağ,
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri,
• 4 yemek kaşığı mısır nişastası,
• Aldığı kadar un (2 buçuk- 3 su bardağı).

Üzeri için;

• Damla çikolata

Nişastalı Fındık Kurabiye Yapılışı

Kurabiye hamurunu hazırlamak için, un haricindeki diğer malzemelerin tamamı derin bir kap içerisinde karıştırılır.

Azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.

Hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar kopartılıp yuvarlanır.

Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.

Şekillendirme işlemi bittikten sonra, üzerilerine damla çikolata batırılır.

Hazır edilen nişastalı fındık kurabiye önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir.

Kurabiyeler çatlayınca üzeri kızarmadan beyazken fırından alınır.

Tepsi içerisinde soğutulduktan sonra servise sunulur.

Not: Tercihe göre damla çikolata kullanılmayabilir.

Bu nefis Nişastalı Fındık Kurabiye Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.