Nişastalı Pamuk Kek Tarifi, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Nişastalı Pamuk Kek Tarifi

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Nişastalı Pamuk Kek Tarifi

Nişastalı Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 2 su bardağı nişasta (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram).

Üzeri için;

  • Pudra şekeri.

Nişastalı Pamuk Kek Tarifi



Nişastalı Pamuk Kek Yapılışı

Kek hamurunu hazırlamak için, yumurtalar, toz şeker ve vanilya mikser yardımı ile, kar beyaz oluncaya kadar çırpılır.

Daha sonra, içerisine sıvı yağ ilave edilip karıştırılır.

Oluşan karışıma, son olarak nişasta ve kabartma tozu ilave edilip, biraz daha çırpılır.

Elde edilen kek hamuru, hafif yağlanıp unlanmış kek kalıbına boşaltılır.

Hazırlanan nişastalı pamuk kek, önceden ısıtılmış 150° fırında pişirilir.

Kürdan testi yapılıp, kontrol edilir ve kek pişince, fırın kapatılıp kapağı aralanarak sıcağının çıkması sağlanır.

Fırından alınan kek, servis tabağı üzerine ters çevrilip, kalıptan çıkartılır.

Üzerine pudra şekeri serpiştirilip, dilimlenerek servis edilir.

Uzun süre bayatlamayan pamuk gibi yumuşacık harika bir kek oluyor.

İçerisine hiç un ilavesi yapmıyoruz. Evde bulunan herhangi bir nişasta çeşidi ile yapabilirsiniz.

Not: Bu keki yaparken bazıları çok kabarıp taştığındanan şikayet ediyor. Bende böyle bir sorun olmadı ama büyük bir kalıp kullanmanızda yarar var.

Eğer kekiniz çok kabarıyorsa ısısını yükseltin. Üzeri hafif kızarıp kabuk bağladıktan sonra tekrar derecesini düşürüp içini çekmesini sağlayabilirsiniz.

Bu nefis Nişastalı Pamuk Kek Tarifi  için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

88 yorum

  1. kek mükemmel oldu firindan cikardiktan sonra sıcaklığı kaçmasın sönmesin diye beze sardım.hic sonmedi ve yumusacık oldu.

  2. Kürdan testi yaparken kekin kabarık olan kısmından tam ortasından yaparsanız daha net sonuç alırsınız. Kekin sönmesi ve içinin çiğ kalması hızlı piştiğinin göstergesidir. Kekin dışı pişer içi çiğ gibi olursa fırının ısısını düşürerek pişirmeye devam edilmeli. Başarılı olmayışına üzüldüm :(

  3. Ömrü hayatımda bu kadar sorunlu kek yapmadım gerçekten malzemem ziyan oldu üstü pişiyor içerisindeki hamur pişen yerden su gibi çıkıyor içi kesinlikle pismedi hamur kaldı üstü pişti vaktimemi yanayım malzemeye mi

1 5 6 7

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?