Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Nişastalı Pamuk Kek Tarifi


Nişastalı Pamuk Kek Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
4.9
(12)

Nişastalı Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 2 su bardağı nişasta (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram).

Üzeri için;

  • Pudra şekeri.

Nişastalı Pamuk Kek Tarifi


Nişastalı Pamuk Kek Yapılışı

Kek hamurunu hazırlamak için, yumurtalar, toz şeker ve vanilya mikser yardımı ile, kar beyaz oluncaya kadar çırpılır.

Daha sonra, içerisine sıvı yağ ilave edilip karıştırılır.

Oluşan karışıma, son olarak nişasta ve kabartma tozu ilave edilip, biraz daha çırpılır.

Elde edilen kek hamuru, hafif yağlanıp unlanmış kek kalıbına boşaltılır.

Hazırlanan nişastalı pamuk kek, önceden ısıtılmış 150° fırında pişirilir.

Kürdan testi yapılıp, kontrol edilir ve kek pişince, fırın kapatılıp kapağı aralanarak sıcağının çıkması sağlanır.

Fırından alınan kek, servis tabağı üzerine ters çevrilip, kalıptan çıkartılır.

Üzerine pudra şekeri serpiştirilip, dilimlenerek servis edilir.

Uzun süre bayatlamayan pamuk gibi yumuşacık harika bir kek oluyor.

İçerisine hiç un ilavesi yapmıyoruz. Evde bulunan herhangi bir nişasta çeşidi ile yapabilirsiniz.

Not: Bu keki yaparken bazıları çok kabarıp taştığındanan şikayet ediyor. Bende böyle bir sorun olmadı ama büyük bir kalıp kullanmanızda yarar var.

Eğer kekiniz çok kabarıyorsa ısısını yükseltin. Üzeri hafif kızarıp kabuk bağladıktan sonra tekrar derecesini düşürüp içini çekmesini sağlayabilirsiniz.

Bu nefis Nişastalı Pamuk Kek Tarifi  için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 4.9 ( Oylayan kişi: 12 )

88 yorum

  1. Ömrü hayatımda bu kadar sorunlu kek yapmadım gerçekten malzemem ziyan oldu üstü pişiyor içerisindeki hamur pişen yerden su gibi çıkıyor içi kesinlikle pismedi hamur kaldı üstü pişti vaktimemi yanayım malzemeye mi

  2. Kürdan testi yaparken kekin kabarık olan kısmından tam ortasından yaparsanız daha net sonuç alırsınız. Kekin sönmesi ve içinin çiğ kalması hızlı piştiğinin göstergesidir. Kekin dışı pişer içi çiğ gibi olursa fırının ısısını düşürerek pişirmeye devam edilmeli. Başarılı olmayışına üzüldüm :(

  3. kek mükemmel oldu firindan cikardiktan sonra sıcaklığı kaçmasın sönmesin diye beze sardım.hic sonmedi ve yumusacık oldu.

    • İçi yeterince pişmemiştir yada sıcak fırından birden soğuğa çıkmıştır kek. Sönmesi bunlardan kaynaklanabilir.

    • İçi tam pişmemiştir yada sıcak fırından birden soğuğa çıkardığınızdan olmuştur.

  4. Süt olmadığı için kekin tadında bi değişiklik olmaz mı ? Ayrıca 2 bardak nişasta yerine 1 brdk nişasta 1brdk un yapsam nsl olur ?

  5. Merhaba ben kekle ilgili değil de fırıninizin markasıni sorsam , gerçekten çok güzel görünüyor

  6. Ben şimdi yaptım ve şimdiye kadar yaptığım en güzel kek çok teşekkürler tarif için puf puf kabardı portakal kabuğu rendesi ve kuş üzümü ekledim tarife birebir uydum nişastyı elemekte fayda var

  7. Bende biçoğu gibi aynı sıkıntıyı yaşadım kek taştı fırına aktı ve söndü yani çöpe gitti 😔

  8. Yapamayanların beceriksizliği ;) Ben yaptım. Harika oldu ve bugüne kadar yediğim en güzel kek üstelik de kendi ellerimle yapmış olduğummm :) Tarif için çok teşekkürler :)

  9. önce güzelce kabardi sonra bi baktım çökmüş hiçbir şey kalmamış geriye resmen. fırının kapağını hiç acmadim fırından çıkarmadan pişerken çöktü neden olmuş olabilir sizce bu u

    • Evet 1 limon kabuğu rendelerseniz hoş bir aroma katacaktır. Limon suyu eklemeyin ama tavsiye etmem.

  10. Kalıp ölçüsü verebilirmisiniz çok merak ettim bu tarifi bu arada tarifleriniz birbirinden güzel

  11. kek nedense yumuşak değil, durdukca taş gibi oldu. yedikten sonra çektiğimiz karin ağrısı da cabası…

    • Karın ağrısı neden yapsın ki kullandığınız malzemelerden dolayıdır. Kek karın ağrısı yapmaz. Malzemelerinizi kontrol etmenizi öneririm.

  12. Valla admin helal olsun size Allah peygamber sabrı vermiş herşeyi gayet net açıkladığınız halde saçma sapan onca soruya iyi cevap veriyorsunuz ya üstelik birbirlerinin yazdıklarını da okumuyorlar helal size helal

  13. Keki yaptım çok güzel oldu ertesi güne kalınca daha güzel oldu ama biraz kabartma tozu tadı geliyor ama çok güzel oldu

  14. Bu benim kaçıncı yapisim biliyorum :) ama çok güzel bir tarif taştı ama çok az yarin etude goturecegim sabah kahvaltısında ben çok beğendim tesekkur ederim :)

  15. Keki yaptım ama ortası çoktu kenarları kaldı fırının kapağını hiç açmadım neden oldu acaba

  16. ben iki nişastayla yaptım mısırdan biraz kuru oluyor ama favorim buğday nişastası. Herkes bayıldı tarifini istediler. Hamur az görünüyor ama çok kabarıyor ondan büyük kalıp şart. ben borcamdan yaptım gazlı fırında 45 dakikada pişti 170 derecede.

  17. Tarif için çok teşekkür ederim tam yazıldığı gibi ve aynı ölçüler de yaptım harika bir kek oldu lezzeti pisme kıvamı bence çok güzel bir kek tavsiye ettim bile saygılar.

  18. Denedim tastii firinda kalan kisimlari pisti tadi harika ama kalib buyuk olmasina ragmen tasti tekrar deneyecegim 3 yumurta ile

  19. Bende yaptım herseyı tarıfe uygun yaptım ,önce çok güzel kabardı hatta küçük kızım ,ay anne keke bak masallah dedi :) ama daha sonra çökmüş :( neden olabilir acaba
    Ama yınnede çok güzel bi tarıf hep denemek istemiştim çünkü nişastanın lezzetını çok beğenirim tekrar deniycem çökmesiyle ilgili ne yapmalıyım ?
    Bu arada tariflerinize bayılıyorum emeğinize sağlık :)

    • Fırından aldıktan sonra söndüyse içini çekmemiş olabilir. Pişme esnasında söndüyse fırının kapağı açılmıştır. İlk 20-25 dakika kesinlikle fırının kapağını açmayın.

  20. Az önce yaptım fena gözükmüyor ama üstü kabuk gibi oldu neden acaba? kestim üst kısmı kekten ayrılıyor.

    • Nişastadan kaynaklı ince bir tabaka o şekilde olabilir. Rahatsız ediyorsa kaldırabilirsiniz. Sorun olmaz.

    • Şuan ölçüsünü bilemiyorum ama çok büyük olmamakla birlikte biraz derin bir kalıptı benim kalıbım. Büyük olan kalıbınızda pişirebilirsiniz.

  21. bence tarife not dusun fırın isisi ve kalıpta yapılmaması konusunda.yorumlara baktım da geneli bu sebepten başarısız.

    • Kendi yaptığım kek aşamalarıyla birlikte var. Nasıl yaptıysam aynı şekilde yazdım. Notlarını da düştüm. Neyini daha nasıl açıklayayım bilemiyorum Mehlika hanım.

  22. Tüm malzemem çöpe gitti ,emeğim de cabası kaynadı resmen taştı fırınımı berbat etti iğrençti,,tüm hevesim kayboldu

    • Bu keki pişirmek fırından fırına değişiyor sanırım. ben hiç sorun yaşamadım ama neden bu tarz sıkıntılar oluyor anlayamadım :(

  23. Ilk defa yaptiğim bir tarif olmadi hamur tasti isisi yukseltim yine olmadi malzemeler çope gitti üzüldüm bu tarifte kalip uyarisi yapilmali onemli çunku..yorumlari okusaydim keske öncedikkate alirdim…

  24. Dün yaptim kabarık oldu fotoğraf gibi çocuklar sevdi ama yerken bana baya kuru geldi bi dakine arasına krema koycam

  25. Firinim.alt ust geldi arkadaslar tarifi koyanin uyaracagi yok bennuyarayim kek cok kabariyor normalinden buyuk kalip yada tepsi kullanin kek yapmaktan sogudum….

  26. Çok güzel oldu. Hatta tam bir paket kullandım nişasta yi kıvamı muhteşem oldu. Tariflerinizi severek yapıyorum ;)

  27. Tarifi denedim tadı güzel oldu.tavsiye ederim.benim de kalıbım malzemeye biraz küçük geldi.birazcık taştı kek ama derecesini 180 e yuksettim taşma kesildi ve hemen pisti. Gayet güzel oldu hafif,yumuşak bir kek oldu.taşma problemi yasamak istemeyenler keki tepside pisirsin.ben bir sonraki sefere öyle yapacağım.

    • Afiyet olsun Duygu Hanım. Birazda her fırının pişirme dili aynı olmuyor, ufak farklılıklar ondanda kaynaklanabiliyor :) Ama bu tarz çözümler üretebilmek tecrübeyle oluyor birazda :) Sizinde ellerinize sağlık. Sevgiler..

    • Ben yeni deniyorum bakalım nasıl olacak sonucu size bildiririm kek fırında şimdi daha sonra yorum yaparım hamuru biraz cıvık oldu gibi geldi bana inşallah sorun olmaz

  28. Birebir tarifi denedim ancak yukarıdaki youmdaki gibi oldu.Dışı pişti ancak içi hiç pişmeyip patladı ve fırına aktı.Yaparkende unsuz olurmu diye tereddüt etmiştim ama anladım ki unsuz olmuyor..Denemenizi tavsiye etmem..Yıllardır kek yapan ve onlarca farklı tarifi denemiş biri olarak yaptığım en kötü tarifti..

    • Neden bu tarz yorumlar aldım bu tarifte bilemiyorum. Ben çok sorunsuz olarak pişiriyorum. İçi de dışı da harika pişti ve akma gibi bir durum olmadı şimdiye kadar.

  29. Keki fırına koydum bi tarafından küçük bi çatlak oldu. Ortası delik kalipti damlaya damlaya fırının tabanina akıyor. Bi tencere koydum hala akiyor. Pişinceye kadar kekin içi kalsa bari:)

    • Kalıbınız küçük gelmiş sanırım. Isısını biraz yükseltip önce üzerinin hızlıca pişmesini sağlayın daha sonra düşürüp içini çektirebilirsiniz.

  30. Keki fırına attım elektirik kesildi.ocakta buharda pisirmeyi deniyim dedim elektirik geldi amanınnn ne olacak

  31. başarılı bir deneme oldu piştikten sonra çöker mi acaba diye endişelendim ama çökmedi :) şeker miktarı benim damak tadıma uygun, puf puf, yumuşacık, paylaştığınız için teşekkür ederim :)

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?