Nişastalı Pembe Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta,
• 1 su bardağı sıvı yağ,
• 2 çay bardağı toz şeker,
• 1 yemek kaşığı yoğurt,
• 2 yemek kaşığı su,
• 1 buçuk su bardağı nişasta (200 gram),
• 1 paket kabartma tozu (10 gram),
• Kürdanın ucuyla kırmızı gıda boyası,
• 2 buçuk- 3 su bardağı kadar un.

Nişastalı Pembe Kurabiye Yapılışı

Derin bir kap içerisinde yumurta, toz şeker, sıvı yağ, yoğurt, su ve kürdan ucuyla kırmızı gıda boyası konulup, karıştırılır.

Karışıma nişasta, kabartma tozu ve un ilave edilip yoğrulur.

Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.

Hazırlanan pembe kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır.

Avuç içerisinde yuvarlanıp hafif yassılaştırılıp şekillendirilir.

Hazırlanan nişastalı pembe kurabiye, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

Önceden ısıtılmış 160° fırında üzerileri çatlayıp, altları hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.

Fırından çıkartılıp soğuduktan sonra servise sunulur.

Bu nefis Nişastalı Pembe Kurabiye Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.