Tavuk göğsü tarifi için ilk önce tavuk eti güzelce haşlanıp sudan çıkartılır ve elle ince ince liflerine ayrılıp bekletilir (isterseniz rondodan geçirebilirsiniz).
Tatlıyı hazırlamak için, vanilya ve tereyağı haricindeki bütün malzemeler tencere içerisine alınır. Tel çırpıcı ile güzelce çırpılıp, pürüzsüz hale getirilir.
Tavuk göğsü tatlısı, ocağın üzerinde sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirilir. Tatlı kıvam aldıktan sonra, ocağın altı kapatılır ve içerisine vanilya ile tereyağı ilave edilip karıştırılır.
Son olarak, liflerine ayrılmış olan tavuk eti ilave edilir ve 5 dakika kadar mikser ile çırpılır.
Hazırlanan orjinal tavuk göğsü tatlısı, hafif ıslatılmış küçük dikdörtgen borcam içerisine gezdirilerek dökülür.
Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirilir.
Dolaptan çıkartılıp, üzeri arzuya göre süslenir ve dilimlenerek servis edilir.
tavuk göğsü tatlısı tercihe göre servis kaselerine doldurulup servis edilebilir.
Tavuk etlerinin içerisinde belirgin olmasını istemezseniz, haşladıktan sonra rondodan geçirebilirsiniz. Belirgin olması rahatsızlık vermiyor aksine benim çok daha hoşuma gidiyor.
Damla sakızlı seviyorsanız içerisine vanilya yarine damla sakızı da ilave edebilirsiniz.
Bu nefis Orjinal Tavuk Göğsü Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.
Bide tavuk kokusunun olmamasi icin ne yapmaliyim
İçinize sinmiyorsa tavuğu haşlarken iki kez suyunu değiştirebilirsiniz. Ama normalde de kokusu olmuyor zaten.
Cok tesekkurler en yakin zamanda deniycem bu tatliyi insallah guzel olur 😊
Üzerine ne serptiniz ogrenebilir miyim
Tarçın.
Türk kahve fincanimi ????
Evet Serpil hanım.
Tsk ederim
Tarifleriniz çok güzel. Yeni tariflerinizi tek tek yapıp lezzetleri hakkında fikirlerimi sizlerle paylasacagim. Hazırlayanlar teşekkürler. 🌹
Teşekkürler Canan Hanım. Çok memnun oluruz :) Sevgiler..
Damla sakizini nasil kullandiniz?
Vanilya eklediğim yerde damla sakızı kullanabilirsiniz.
Ev hanımlarına tavsiyem deneyin