Pastane Usulü Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram vita yağ ( pasta malzemeleri satan dükkanlarda bulabilirsiniz),
• 1 su bardağı pudra şekeri,
• 1 çay kaşığı ucuyla kabartma tozu ( olmasa da olur),
• Un.

Pastane Usulü Un Kurabiyesi Yapılışı

Yoğurma kabına vita yağı koyulup elle iyice karıştırılır.

Üzerine pudra şekeri ve kabartma tozu eklenip karıştırmaya devam edilir.

Azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edilir.

Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilip üzerilerine bütün fındık batırılır (arzuya göre).

Önceden ısıtılmış 160° fırında üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişirilip çıkartılır.

Hazırlanan pastane usulü un kurabiyesi tepsi içerisinde soğutulduktan sonra servis tabağına alınır.

Üzerlerine pudra şekeri serpiştirilip servise sunulur.

Not: Tam lezzetini elde edebilmek için vita yağı kullanılmalıdır ama yoksa, margarin veya tereyağı ile de yapılabilir.

Bu nefis Pastane Usulü Un Kurabiyesi Tarifi için Muhabbet Sofrası’na çok teşekkür ederiz.