1Pastane Usulü Un Kurabiyesi Tarifi
Pastane Usulü Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram vita yağ ( pasta malzemeleri satan dükkanlarda bulabilirsiniz),
- 1 su bardağı pudra şekeri,
- 1 çay kaşığı ucuyla kabartma tozu ( olmasa da olur),
- Un.
Pastane Usulü Un Kurabiyesi Yapılışı
Yoğurma kabına vita yağı koyulup elle iyice karıştırılır.
Üzerine pudra şekeri ve kabartma tozu eklenip karıştırmaya devam edilir.
Azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilip üzerilerine bütün fındık batırılır (arzuya göre).
Önceden ısıtılmış 160° fırında üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişirilip çıkartılır.
Hazırlanan pastane usulü un kurabiyesi tepsi içerisinde soğutulduktan sonra servis tabağına alınır.
Üzerlerine pudra şekeri serpiştirilip servise sunulur.
Not: Tam lezzetini elde edebilmek için vita yağı kullanılmalıdır ama yoksa, margarin veya tereyağı ile de yapılabilir.
Bu nefis Pastane Usulü Un Kurabiyesi Tarifi için Muhabbet Sofrası’na çok teşekkür ederiz.
Kristal Kurabiye Tarifi
Önceki Yazı
Elmalı Kurabiye
Sonraki Yazı
Vita yağ yerine tereyağ koysak olmazmi?
Olur Elif Hanım ama aynı lezzeti vermez.
benim kucuk mini firinim var ve yaptigim seylerin cogu bosa gidiyor bu firinlarin ayarini bilen varmi acaba pogaca mesela burda 170 derece deniliyorya ondada ayni derecedemi yoksa daha dusuk yada daha yuksek isidami pisirmem gerekiyor.lutfen bana cvp yazarmisiniz kadincatarifler .cunku kek bile pismiyor firinimda yada ben ayarini bilmedigim icin beceremedim
Ayarlarda bir değişiklilik olmaz normalde ama bazen bazı fırınlar daha hızlı bazıları daha geç pişirebiliyor. Bunu da deneme yanılma yoluyla anlayacaksınız. Yani keki hızlı pişirdiyse içi pişmemiş olur örneğin o zaman aynı tarifi bir sonrakine dereceyi bir kadame düşükte pişirin gibi.. Sevgiler..
Hepsi bir birinden harika ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim :)