Patates Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 7 adet patates,
• 2 adet yumurta,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 su bardağı yoğurt,
• 1 paket kabartma tozu (10 gram),
• Tuz,
• Dereotu,
• Taze soğan,
• 10 yemek kaşığı un,
• Sebze çeşnili baharat (Tuzot)/ya da istediğiniz baharat.

Patates Böreği Yapılışı

Patates böreği yapmak için öncelikle patateslerin kabukları soyulup küçük küp şeklinde doğranır.
Doğranan patatesler derin bir kap içerisine alınır.
Üzerine yoğurt, sıvı yağ, tuz, tuzot (veya arzu edilen baharatlar) ve ince doğranmış yeşillikler ilave edilip güzelce karıştırılır.
Elde edilen karışıma yumurtalar eklenip karıştırmaya devam edilir.
Son olarak üzerine un ve kabartma tozu ilave edilip güzelce karıştırılır.

Hazırlanan patatesli harç yağlanmış orta boy bir borcam içerisine boşaltılır ve güzelce yaydırılır.
Patates böreği önceden ısıtılmış 180° fırında, 50-55 dakika kadar pişirilir.
Pişirilen börek fırından alınır ve 1-2 saat dinlendirdikten sonra ılık olarak servise sunulur.

Not; Patatesler haşlanmadan, çiğ olarak doğranıp ekleniyor.
Yemek sofralarına, kahvaltı sofralarına ve çay saatlerine çok yakışan ve yapımı oldukça pratik bir tarif :) Mutlaka deneyin.
Bu nefis Patates Böreği Tarifi için Elifinmarifetleri ‘ne çok teşekkür ederiz.