Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Fırında Patates Karnıyarık Tarifi (Videolu)


Fırında Patates Karnıyarık Tarifi (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(63)

KAÇ KİŞİLİK

3-4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Fırında Patates Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

Malzemeler;

  • 3-4 adet patates.
  • Sıvı yağ.

İç harcı için;

  • 150 gram kıyma,
  • 1 adet orta boy kuru soğan,
  • 1 adet biber,
  • 1 adet domates,
  • 1-2 diş sarımsak,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Tuz,
  • Pul biber,
  • Kekik,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Yarım yemek kaşığı salça.

Sosu için;

  • 1 su bardağı su,
  • 1 yemek kaşığı salça.

Fırında Patates Karnıyarık Tarifi Videosu

Fırında patates karnıyarık tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

 

Fırında patates karnıyarık tarifi

Fırında Patates Karnıyarık Tarifi


Fırında Patates Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

Patates karnıyarık tarifi yapmak için öncelikle iç harcı için gerekli olan 3 yemek kaşığı sıvı yağ, geniş bir tavaya koyulur.

Üzerine küçük doğranmış soğan ile sarımsaklar ilave edilerek biraz kavrulur.

Soğanlar biraz kavrulunca üzerine doğranmış biberler eklenir ve kavurmaya devam edilir.

Soğan ile biberler kavrulunca üzerine kıyma ilave edilir ve suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirilir.

Yarım yemek kaşığı salça ile baharatlar eklenip biraz kavrulur ve kabuğu soyulup küçük küp şeklinde doğranan domatesler ilave edilir.

Domatesler yumuşayınca son olarak ince kıyılmış maydanoz ile tuz eklenip karıştırılır ve hazırlanan iç harcı ocaktan alınır.


Patateslerin kabukları soyulup yıkanır ve uzunlamasına ortadan ikiye bölünür.

Tatlı kaşığı yardımı ile patateslerin içi delmeden güzelce oyulur.

Oyulan patatesler hafifçe tuzlanır ve kızgın yağ içerisinde çevire çevire hafifçe kızartılır.

Kızartılan patatesler borcama dizilir ve içleri hazırlanan kıymalı harç ile doldurulur.

1 yemek kaşığı salça ile 1 su bardağı su bir kap içerisinde karıştırılır ve patateslerin arasına dökülür.

Hazırlanan patates karnıyarık, önceden ısıtılmış 190° fırında pişirilir.

Pişirilen fırında patates karnıyarık, pilav ve yoğurt eşliğinde sıcak olarak servise sunulur.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.


Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 63 )

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?