Patatesli Bazlama Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1.5 su bardağı  ılık su,
  • 1 yemek kaşığı şeker, (mayalanmayı hızlandırmak için)
  • 1 küçük paket yaş maya,
  • Tuz,
  • Aldığı kadar un.

İç malzemesi için; 

  • 5 adet haşlanmış orta boy patates,
  • Maydanoz,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Üzerine sürmek için;

  • Tereyağ.


Patatesli Bazlama Yapılışı

Hamuru hazırlamak için,  un hariç gerekli malzemelerin tümü yoğurma kabının içerisine alınıp karıştırılır.

Azar azar un un ilave edilip yoğurulur ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlanır.

Yoğurulan hamur, üzeri kapatılıp, sıcak bir ortamda 2 katı oluncaya kadar, ortalama 1-2 saat mayalandırılır.

Mayalanan hamurdan, mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlanır.

Hazırlanan bezeler merdane yardımı ile açılıp, orta kısmına patates konulur ve güzelce kapatılarak, tekrar yuvarlanıp açılır.

Tava, ocağa alınıp ısıtılır ve patatesli bazlamalar, arkalı önlü olarak pişirilir.

Pişen bazlamaların üzerine tereyağı sürülerek, servise hazır edilir.

Bu enfes Patatesli Bazlama Tarifi için Emelin Mutfağından‘a çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

8 yorum

  1. Müthis tarifler hepsi birbirinden güzel tarifler çok çok tesekurler hazırlayıp emeği geçenlere.

  2. Büyüklük ve kalınlık ne kadar olack. Her bazlama kaç dakika sürüyo acaba. Ocağın isi ayarı ne olacak orta isi iyimi .tskler

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?