Patatesli Etli Güveç Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Patatesli Etli Güveç Tarifi

Patatesli Etli Güveç Tarifi İçin Malzemeler

Patatesli etli güveç, hem sunum olarak, hem lezzet olarak çok beğendiğim bir yemek. Porsiyonluk olması, sunumunun kolay ve gösterişli olması, bu yemeği cazip hale getiren özelliklerden. Yapımı oldukça kolay vede lezzeti tartışılmaz. Davet sofraları için de yapabileceğiniz bu nefis patatesli etli güveç tarifi’ni mutlaka deneyin :)

  • 5-6 adet patates,
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz.

Etli harç için;

  • 500 gram kuşbaşı et,
  • 2 adet soğan,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 3 adet domates,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • Pul biber,
  • Kekik,
  • Tuz,
  • 1 çay bardağı su.

Üzeri için;

  • Kaşar peyniri rendesi.

Patatesli Etli Güveç Tarifi



Patatesli Etli Güveç Nasıl Yapılır ?

Patatesli etli güveç yapmak için öncelikle patateslerin kabukları soyulup küp küp doğranır.
Üzerine sıvı yağ ile tuz ilave edilip karıştırılır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine boşaltılıp yayılır.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, patatesler yumuşayıp hafif kızarıncaya kadar pişirilir.

 

Etli harcı hazırlamak için, geniş bir tencere boş olarak ocağın üzerine koyulur ve iyice kızdırılır.
Küçük kuşbaşı doğranmış etler kızdırılmış tencereye koyulur.
Etler renk değiştirinceye kadar suyunu salmasına izin verilmeden karıştırarak pişirilir (mühürlenir).
Daha sonra saldığı suyu çekene kadar pişirilir ve üzerine tereyağı ile sıvı yağ ilave edilip karıştırılır.

 

Etlerin üzerine yemeklik olarak doğranmış soğan ile biberler ilave edilip kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine salça eklenip karıştırılır ve kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesler ilave edilir.
Üzerine pul biber, kekik ve tuz eklenip karıştırılır.
Son olarak 1 çay bardağı su ilave edilip biraz pişirilir (5 dakika) ve daha sonra ocaktan alınır.

 

Porsiyonluk güveç kapların içerisine önce patates koyulur ve üzerilerine etli harç paylaştırılır.
Hazırlanan patatesli etli güveç, önceden ısıtılmış 180° fırında 10 dakika kadar pişirilir.
Fırından alınan güveçlerin üzerine kaşar rendesi serpiştirilerek tekrar fırına verilir.
Kaşarlar eridikten sonra güveçler fırından alınır ve sıcak olarak servis edilir.
Bu ölçüler ile 6-7 porsiyon yemek elde ediliyor.
Bu nefis Patatesli Etli Güveç Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?