Patatesli Frittata Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Patatesli Frittata Tarifi

Patatesli Frittata Tarifi İçin Malzemeler

Bu aralar evin en sevilen kahvaltılığı patatesli frittata. Yumurta, peynir ve patatesin birleşimi, çocuk ya da yetişkin hemen herkese hitap edecek nitelikte. Bu üç malzeme bir araya geldiğinde lezzetli, doyurucu ve besleyici bir kahvaltı tek tabakta önünüzde oluyor. Patatesli frittata tarifi, yumurta yemeyen çocuklar için akılda tutulabilecek tariflerden biri. Peynir ve patatesle dengelenince yumurtanın baskın bir tadı olmuyor. Mutlaka deneyin.

  • 2 adet orta boy patates (350-400 gram kadar),
  • 4 adet yumurta,
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri (orta boy bir kase dolusu),
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tutam muskat cevizi rendesi,
  • Tuz,
  • Karabiber.


Patatesli Frittata Tarifi

Patatesli Frittata Nasıl Yapılır ?

Patatesli frittata yapmak için, öncelikle patateslerin kabukları soyulup rendelenir.
24-26 cm. çapında yapışmaz yüzeyli bir tavaya zeytinyağı koyulup ısıtılır (4-6 kişilik).
Üzerine patates rendesi eklenir ve patatesler kıtır olana kadar ara ara karıştırarak pişirilir.

 

Patatesler pişerken yumurtalar kaseye kırılır ve çatal yardımı ile çırpılır.
Üzerine muskat cevizi rendesi, tuz ve karabiber eklenir.
Rendelenen kaşar peynirinden 1 avuç kadar ayrılır ve kalanı yumurtaların üzerine eklenip, karıştırılır.
Elde edilen yumurtalı karışım, pişirilen patateslerin üzerine dökülür.

 

Omletin üzeri henüz sıvı halede iken ocaktan alınır ve üzerine ayrılmış olan kaşar peyniri serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 200° fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen patatesli frittata fırından alınır ve sıcak olarak servise sunulur.

 

Not; Tavanın kulpunun fırında yanmaması için, kulpunu alüminyum folyo ile kaplayın.
Fırında pişirme işlemini, fırının üst kısmına yakın yerde yapmak gerekiyor. Fırınınız küçük ise orta katı da kullanabilirsiniz.
Bu omlete kaşar peyniri yerine parmesan veya gravyer de kullanabilirsiniz. Eriyen peynirleri karıştırarak da yapabilirsiniz.
Bu nefis Patatesli Frittata Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Kahvaltı Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?