Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Frittata – İtalyan Omleti – Patatesli Omlet


Frittata – İtalyan Omleti – Patatesli Omlet

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(18)

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu aralar evin en sevilen kahvaltılığı patatesli omlet, frittata (İtalyan omleti). Yumurta, peynir ve patatesin birleşimi, çocuk ya da yetişkin hemen herkese hitap edecek nitelikte.

Bu üç malzeme bir araya geldiğinde lezzetli, doyurucu ve besleyici bir kahvaltı tek tabakta önünüzde oluyor. Patatesli omlet frittata tarifi, yumurta yemeyen çocuklar için akılda tutulabilecek tariflerden biri. Peynir ve patatesle dengelenince yumurtanın baskın bir tadı olmuyor. Afiyet olsun.

Frittata – Patatesli İtalyan Omleti Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boy patates (350-400 gram kadar),
  • 4 adet yumurta,
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri (orta boy bir kase dolusu),
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tutam muskat cevizi rendesi,
  • Tuz,
  • Karabiber.

 

Frittata - İtalyan omleti - Patatesli Omlet Tarifi

Frittata – Patatesli İtalyan Omleti Tarifi Nasıl Yapılır

Frittata Patatesli İtalyan omleti yapmak için, öncelikle patateslerin kabukları soyulup rendelenir.

24-26 cm. çapında yapışmaz yüzeyli bir tavaya zeytinyağı koyulup ısıtılır (4 kişilik).

Üzerine patates rendesi eklenir ve patatesler kıtır olana kadar ara ara karıştırarak pişirilir.

Patatesler pişerken yumurtalar kaseye kırılır ve çatal yardımı ile çırpılır.

Üzerine muskat cevizi rendesi, tuz ve karabiber eklenir.

Rendelenen kaşar peynirinden 1 avuç kadar ayrılır ve kalanı yumurtaların üzerine eklenip, karıştırılır.

Elde edilen yumurtalı karışım, pişirilen patateslerin üzerine dökülür.

Omletin üzeri henüz sıvı halede iken ocaktan alınır ve üzerine ayrılmış olan kaşar peyniri serpiştirilir.

Önceden ısıtılmış 200° fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Pişirilen frittata fırından alınır ve sıcak olarak servise sunulur.

Not; Tavanın kulpunun fırında yanmaması için, kulpunu alüminyum folyo ile kaplayın.

Fırında pişirme işlemini, fırının üst kısmına yakın yerde yapmak gerekiyor. Fırınınız küçük ise orta katı da kullanabilirsiniz.

Bu omlete kaşar peyniri yerine parmesan veya gravyer de kullanabilirsiniz. Eriyen peynirleri karıştırarak da yapabilirsiniz.

Bu nefis Frittata Patatesli İtalyan Omleti Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.

Birbirinden nefis tarifler için Kahvaltı Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 18 )

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?