Patatesli Pideli Kebap Tarifi, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Patatesli Pideli Kebap Tarifi

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Patatesli Pideli Kebap Tarifi

Patatesli Pideli Kebap Tarifi İçin Malzemeler

Patatesli pideli kebap tarifi için;

  • 2-3 parça pide,
  • 300 gram parça et (ben dana gulaş kullandım),
  • 2 adet patates,
  • 1 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • Tuz.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ.

Sosu için;

  • 1 çorba kaşığı tereyağı,
  • 2 tatlı kaşığı salça,
  • Yarım çay kaşığı toz biber,
  • Yarım çay bardağı sıcak su.

Üzeri için;

  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 çay kaşığı pul biber.

Patatesli Pideli Kebap Tarifi



Patatesli Pideli Kebap Nasıl Yapılır ?

Patatesli pideli kebap yapmak için öncelikle patatesler ince olacak şekilde doğranır ve kızgın yağ içerisinde kızartılır.
Etler ince uzun olacak şekilde doğranır ve ağzı kapalı olarak, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Pişirilen etlere 1 çorba kaşığı zeytinyağı eklenip, 5 dakika sotelenir ve son olarak tuz ilave edilip ocaktan alınır.

 

Pideler küp küp doğranarak tencereye koyulur ve üzerine 1 çorba kaşığı tereyağı eklenip, ara ara karıştırarak 5 dakika kavrulur.
Sos için gerekli olan 1 çorba kaşığı tereyağı, tavaya koyulur ve üzerine 2 tatlı kaşığı salça eklenip, kokusu çıkana kadar kavrulur.
Kavrulan salçanın üzerine toz biber ilave edilip karıştırılır ve yarım çay bardağı sıcak su eklenip bir taşım kaynatılır.

 

Servis tabağı içerisine önce kavrulan pideler koyulur ve üzerine hazırlanan salçalı sostan gezdirilir.
Daha sonra üzerine kızartılan patatesler ile pişirilen etler yerleştirilir.
2 çorba kaşığı tereyağı eritilir ve üzerine pul biber eklenip yakmadan kızdırılır.
Hazırlanan patatesli pideli kebap üzerine son olarak kızdırılmış pul biberli tereyağı gezdirilir.
Arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.
Bu nefis Patatesli Pideli Kebap Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Daha fazla tarif için Et yemekleri kategorisine bakabilirsiniz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?