Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Patatesli Sulu Köfte Tarifi (Videolu)


Patatesli Sulu Köfte Tarifi (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(27)

KAÇ KİŞİLİK

4-6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

 

Patatesli Sulu Köfte Tarifi Videosu

Patatesli sulu köfte tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:


Patatesli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patates,
  • 1 adet soğan,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • Tuz.
  • Sıcak su.

Köftesi için;

  • 200 gram kıyma,
  • 2 yemek kaşığı ince bulgur,
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • Tuz.

 

Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Patatesli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli sulu köfte tarifi harcını hazırlamak için gerekli olan malzemelerin tamamı bir kap içerisine alınıp, iyice yoğrulur.

Elde edilen köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.

Hazırlanan misket köfteler unlu tepsi üzerine koyulur ve tepsi hafifçe ileri geri sallanır (bu sayede köfteler hafif unlanmış olacak).

Patateslerin kabukları soyulup yıkanır ve çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğranır.

Soğan yemeklik olarak doğranıp sıvı yağ içerisinde pembeleşinceye kadar kavrulur (varsa biraz kırmızı biber de ilave edebilirsiniz).

Kavrulan soğanların üzerine salça ilave edilip biraz kavrulduktan sonra, patatesler eklenip karıştırılır.

Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek şekilde sıcak su ilave edilip, tuzu ayarlanır ve tencerenin kapağı kapatılarak kaynamaya bırakılır.

Kaynamaya başlayan yemeğin içerisine, misket köfteler ilave edilir.

Tencerenin kapağı kapatılarak, kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Hazırlanan patatesli sulu köfte, sıcak olarak servis edilir.

Patatesli sulu köfte yemeği pişerken, su miktarı kontrol edilir ve gerekli görülürse sıcak su ilavesi yapılır.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 27 )

16 yorum

  1. Ellerinize sağlık severek yediğimiz yemek bende dün yaptım köfteleri fazla yapıyor buzluğa atıyorum misafir geldiginde çokta pratik oluyor tavsiye ederim

    • Buzlukta neyini nasıl saklayacaksınız ki yemeğin. Bence taze taze yapıp yemek en güzelidir :)

  2. Ben bundan yapiyorum kofteleri yapinca yeflon tavada bir kasik yagda hafif rengi degisene kadar cevirirseniz yemegin rengi cok guzel olur daha lezzetli olur kucuk bir tavsiye ayrica bu kofteyle nohut yemegide cok guzel oluyor

  3. Merhaba ben bu tarifi denemek istiyorum daha önceden buna benzer yapmıştım pirincli olanını bulgurlu denemiştim ama biryerde hata yapıyorum galiba benim köfteler çok sert oluyor neden acaba tsk

    • Bulgur köfteyi pirince göre biraz daha sıkıyor.Sıkı olmasını istemiyorsanız pirinçli yapabilirsiniz. Kıymanın yağsız oluşu da etki eder. Yağlı kıymanın köftesi biraz daha yumuşak gelir.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?