Patlıcan Balığı Tarifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Patlıcan Balığı Tarifi

Patlıcan Balığı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet orta boy patlıcan,
  • Tuz.

Bulamak için;

  • 1 çay bardağı mısır unu.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ.

Patlıcan Balığı Tarifi



Patlıcan Balığı Yapılışı

Patlıcanlar yıkanıp kabukları tamamen soyulur.

Boydan dört parçaya bölünür ve tuzlu su içerisinde yumuşayıncaya kadar haşlanır.

Haşlanan patlıcanların süzgeç ile suyu süzdürülür.

Geniş bir tabağa mısır unu koyulur ve patlıcanlar mısır ununa bulanır.

Kızgın yağ içerisinde önlü arkalı çevrilerek her tarafı eşit şekilde kızartılır.

Kızaran patlıcan balığı kağıt havlu üzerine çıkartılır.

Arzuya göre servis tabağına alınıp üzerilerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis edilir.

Not; Ben 4 adet patlıcan kullandım siz kendinize göre patlıcan ve mısır unu miktarını ayarlayabilirsiniz.

Bu nefis Patlıcan Balığı Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

29 yorum

  1. Yeni evliyim bircok tariflerimi sizden aldim her yaptigim tarifler muhtesem oldu hep cok begenildi cokk tesekur ederim:)

  2. Benzer bi tarifi ben yapıyorum oda çok güzel oluyor Ortaköy patlıcanı 9 a bölüp tuzlu suda beklemiyorum normal un a biraz tuz atıp karıştırıyorum ve patlıcanları tuzlu una buluyorum ve kızgın yağda kızarmıyor üzerinde sarımsaklı yoğurt döküp servis ediyorum ve çok beğeniliyor tavsiye ederim

  3. Bu tarifi laz bi akrabamdan öğrenmiştim,o yapmıştı, süper bir lezzet, ve gerçekten balık gibi kokuyor kizarirken.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?