Patlıcan Beğendi Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Patlıcan Beğendi Tarifi

Patlıcan Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet közlenmiş patlıcan,
  • 1 çay kaşığı tereyağı,
  • 1,5 yemek kaşığı un,
  • 1 su bardağı süt,
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak,
  •  4 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber.

Patlıcan Beğendi Yapılışı

Közlenmiş patlıcanların kabukları soyulup, ince ince doğranır.

Tereyağı tencereye konulup, eritilir.

İçerisine un ilave edilerek kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.

Ardından patlıcan ve rendelenmiş sarımsaklar ilave edilip kavurmaya devam edilir.

Karıştırarak ve yavaş yavaş süt eklenir.

Bir taşım kaynatılıp ocaktan alınır ve birkaç dakika ılınması için bekletilir

İçerisine tuz, ceviz içi, karabiber ve pul biber ilave edilip karıştırılır.

Hazır olan patlıcan beğendi tercihe göre süslenip, servis yapılır.

Bu nefis Patlıcan Beğendi Tarifi için Tarif Küpü‘ne çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?