Patlıcan Musakka, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Patlıcan Musakka

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo patlıcan,
  • 250 gr. kıyma,
  • 1 orta boy soğan,
  • 2 tane olgun domates,
  • 2 yemek kaşığı salça, (tercihe göre biber yada domates)
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Yarım su bardağı su.

Kızartma için;

  • Sıvı yağ.


Patlıcan Musakka Yapılışı

Patlıcanlar alacalı olarak soyulur ve küp küp doğranır.

Tencerenin içerisine bolca sıvı yap konulur ve patlıcanlar içerisinde kızarıncaya dek kızartılır.

Tel kevgir ile iyice yağı süzdürülerek çıkartılır ve bir kap içerisine alınır.

Soğanlar yemeklik olarak doğranır. Ayrı bir tencerenin içerisine az sıvı yap konulur ve soğanlar içerisinde pembeleşinceye kadar kavrulur.

Üzerine kıyma ilave edilir ve kıymanın rengi dönünceye kadar kavrulur.

Ardından salça, tuz ve karabiber ilave edilip karıştırılır.

Daha sonra kızarmış olan patlıcanlar ve 1 çay bardağı su ilave edilir.

En son üstüne küp küp doğranan domatesler yerleştirilir ve bu şekilde yalaşık 15 dakika arada dikkatlice karıştırarak pişirilir.

Hazır olan patlıcan musakka sıcak olarak, pilav ve cacık eşliğinde servise sunulabilir.

Bu nefis Patlıcan Musakka Tarifi için Serpilin Mutfağı‘na teşekkür ederiz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?