Pekmezli Cevizli Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı,
• 2 su bardağı un,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 su bardağı süt,
• 1 su bardağı su,
• 1 çay bardağı (klasik küçük boy) pekmez,
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz.

Pekmezli Cevizli Un Helvası Yapılışı

Pekmezli cevizli un helvası yapmak için gerekli olan 125 gram tereyağı eritilir.
Eritilen yağın üzerine un eklenir ve unun rengi dönünceye kadar sürekli karıştırarak kavrulur (yaklaşık olarak 30 dakika kavurmak gerekir).
Kavrulan unun üzerine iri kıyılmış ceviz, süt, su, şeker ve pekmez ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.

5-6 dakika içerisinde helva kıvam almaya başlayacaktır.
Kıvam alan pekmezli cevizli un helvası, ocaktan alınır.
Helvaya sıcakken şekil verilir ve ılındıktan sonra üzeri arzuya göre süslenerek servis edilir.
Bu nefis Pekmezli Cevizli Un Helvası Tarifi için Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederiz.