Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Peynirli Tart Tarifi


Peynirli Tart Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(18)

KAÇ KİŞİLİK

6-8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Peynirli Tart Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 adet yumurta ,
  • 125 gram yumuşak tereyağı veya margarin,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı yoğurt ,
  • 2 yemek kaşığı sirke ,
  • 1 çay kaşığı tuz ,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 3 su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

İç harcı için;

  • Beyaz peynir veya lor peyniri,
  • Maydanoz.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı.

Peynirli tart tarifi

Peynirli Tart Tarifi

 

Peynirli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Peynirli tart hamurunu hazırlamak için gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı yoğurma kabı içerisine alınarak karıştırılır.

Üzerine azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

İç harcını hazırlamak için gerekli olan peynir ile ince kıyılmış maydanoz bir kap içerisinde harmanlanır.

Yoğrulan hamur eşit büyüklükte 3 parçaya ayrılarak beze yapılır.

Bezelerden ilki hafif unlu bir zemin üzerinde merdane yardımı ile kelepçeli kalıbın tabanı büyüklüğünde açılır.

Açılan hamur yağlanmış büyük boy yuvarlak kelepçeli kalıp içerisine yerleştirilir ve peynirli harcın yarısı hamur üzerine serpiştirilir.

İkinci bezede aynı büyüklükte açılır ve peynirli harcın üzerine kapatılır.

Üzerine kalan peynirli harç serpiştirilir ve geriye kalan beze ile arzu edildiği gibi şekillendirilir.

Hazırlanan peynirli tart üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür.

Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirilir.

Fırından alınan peynirli tart soğuduktan sonra kelepçesi açılarak kalıptan çıkartılır ve dilimlenerek servise sunulur.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 18 )

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?