Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Peynirli Yumuşak Rulo Poğaça Tarifi (Videolu)


Peynirli Yumuşak Rulo Poğaça Tarifi (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(47)

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

 

Peynirli Yumuşak Rulo Poğaça Tarifi Videosu

Peynirli yumuşak rulo poğaça tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:


 

Peynirli Yumuşak Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 buçuk su bardağı süt,
  • 2 adet yumurta akı (sarıları üzeri için ayrılacak),
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket instant maya (10 gram),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
  • 6 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).
  • 125 gram margarin,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ.

İç harcı için;

  • 1 kase peynir,
  • 1 tutam maydanoz.

Üzeri için;

  • 2 yumurta sarısı,
  • Susam,
  • Çörek otu.

 

Peynirli Yumuşak Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır

 

Peynirli Yumuşak Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Peynirli yumuşak rulo poğaça hamurunu hazırlamak için gerekli olan maya ve un haricindeki malzemeler, derin bir kap içerisine alınarak güzelce karıştırılır.

Elde edilen karışıma 1 su bardağı un ve 1 paket maya ilave edilip, elle karıştırılır.

Üzerine bardakla ölçülü olarak azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.

125 gram margarin küçük bir tava içerisinde eritilir ve üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edilir.

1 kase peynir ile ince kıyılmış maydanoz güzelce harmanlanır.

Yoğrulan hamur mayalanmasını beklemeden hemen 6 eşit parçaya ayrılıp, beze yapılır.

Bezelerden ilki düz bir zemin üzerinde merdane yardımı ile biraz açılır ve oklava ile tepsi büklüğünde açılıp inceltilir.

Açılan hamurun her yerine fırça yardımı ile margarin ve sıvı yağ karışımı sürülür.

Yağlanan hamurun üzerine peynirli iç harcından serpiştirilir ve rulo olacak şekilde sarılır.

Elde edilen rulo, bıçak yardımı ile 2 parmak ara ile kesilir ve yağlı fırın tepsisine yerleştirilir.

Bütün bezeler aynı işlemlerden geçirilip bitirilir.


Hazırlanan peynirli yumuşak rulo poğaça üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve susam ile çörek otu serpiştirilir.

Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Pişirilen rulo poğaça fırından alınır ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunulur.

Yumuşacık puf puf peynirli rulo poğaça tarifini mutlaka deneyin. Eminim çok beğeneceksiniz :)

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 47 )

7 yorum

    • Dilek hanım oşekilde hiç denemedim ama olabilir diye düşünüyorum. Deneyince sonucu bizimle paylaşırsanız seviniriz :) Sevgiler…

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?