Pırasa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Sizler için vitamin açısından oldukça zengin ve vücudumuz için oldukça faydalı bir çorba tarifimiz var. Sebze çorbası sevenlerin, çok beğeneceği bir çorba bu. Daha önce denemediyseniz, pırasa çorbası tarifi’ni mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

• 1 çay bardağı pirinç,
• 1 adet büyük boy pırasa,
• 3 çorba kaşığı yoğurt,
• 2 çorba kaşığı un,
• 2 çorba kaşığı tereyağı,
• Su (isteğe göre tavuk suyu da kullanabilirsiniz),
• Kırmızı pul biber,
• Tuz.

Pırasa Çorbası Nasıl Yapılır ?

Pırasa çorbası yapmak için, öncelikle 1 çay bardağı pirinç, güzelce yıkanıp, süzülür.
4 su bardağı su ile birlikte, bir tencereye konulur ve pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
Pırasalar ince ince doğranır ve güzelce yıkanıp, süzülür.
Pirincin pişmesine yakın tencereye, doğranan pırasalar ilave edilir.

Terbiyesini hazırlamak için, 1 bardak su, un ve yoğurt bir kabın içerisine konulup karıştırılır.
Pirinç ve pırasa piştiğinde, hazırlanan terbiye tencerenin içerisine yavaş yavaş eklenir.
Hazırlanan pırasa çorbası, kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra, 5 dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır.

Üzeri için, tereyağı bir tava içerisine konulup kısık ateşte eritilir.
İçerisine kırmızı pul biber ve nane konulup karıştırılır.
Pırasa çorbası, çorba kasesine konulduktan sonra üzerine tereyağlı karışım dökülüp servis yapılır.
Bu enfes Pırasa Çorbası Tarifi için Yemek Tarifleri Sitesi’ne teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Çorba Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.