Pirinç Unlu Kakaolu Kek Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Pirinç Unlu Kakaolu Kek Tarifi

Pirinç Unlu Kakaolu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Pirinç unlu kakaolu kek, dokusu ve lezzeti ile çok beğenilen, glutensiz bir kek. Pamuk gibi dokusu ve ıslak keke benzeyen kıvamı ile yiyenler bir daha istiyor. İçerisinde buğday unu barındırmadığı için, daha az kalorili. Yapımı oldukça kolay olan bu nefis pirinç unlu kakaolu kek tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Kek hamuru için;

  • 4 adet yumurta (oda ısısında olmalı),
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 2 dolu yemek kaşığı kakao,
  • 1,5 su bardağı pirinç unu,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • Eğer isterseniz dövülmüş fındık veya ceviz (çok yakışır).

Piştikten sonra; 

  • 1 su bardağı süt.

Pirinç Unlu Kakaolu Kek Tarifi



Pirinç Unlu Kakaolu Kek Nasıl Yapılır ?

Pirinç unlu kakaolu kek hamuru için gerekli olan yumurta ile toz şeker, derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile, beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
Üzerine süt ile sıvı yağ ilave edilip düşük devirde çırpılır.
Daha sonra pirinç unu, kakao, kabartma tozu ve vanilya eklenip, çırpmaya devam edilir (arzuya göre fındık veya cevizde koyabilirsiniz).
Hazırlanan kek hamuru yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökülür (yağlanmış tepside de yapabilirsiniz).
Önceden ısıtılmış 160-165° fırında pişirilir.

 

Kürdan kontrolü yapılarak pişirilen kek fırından alınır ve ilk sıcaklığının çıkması için, oda ısısında 10 dakika kadar bekletilir.
Daha sonra üzerine kaşık kaşık, 1 su bardağı ılık süt dökülür (kekin ıslak kek gibi olmasını sağlıyor).
Kalıptaki kek iyice soğuduktan sonra, biraz yerinden oynatılır ve servis tabağı üzerine ters çevrilerek çıkartılır.
Üzerine karamel sos gezdirilip, Hindistan cevizi serpiştirilir.
Hazırlanan pirinç unlu kakaolu kek, dilimlenerek servis edilir.
Not; Tepside pişirecekseniz, hafif ılıkken bile dilimleyip yiyebilirsiniz.
Bu nefis Pirinç Unlu Kakaolu Kek Tarifi için Huzurlu Mutfak’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Kek Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?