Alt tabanı için;
İrmik tatlısı için;
Portakal jölesi için;
Alt tabanını hazırlamak için, bisküviler rondo da çekilip un haline getirilir.
Derin bir kap içerisine alınan bisküvilerin üzerine eritilmiş tereyağı, kakao ve süt ilave edilip güzelce yoğrulur.
Gerekli görülürse pudra şekeri ilavesi yapılabilir.
Hazırlanan kakaolu karışım, yağlı kağıt serili 23 cm çapındaki kelepçeli kalıp içerisine konulur.
Üzerine bastırarak, eşit şekilde kalıp içerisine yaydırılır.
İrmik tatlısı için, gerekli olan vanilya haricindeki malzemeler derin bir tencere içerisine alınıp karıştırılır.
Ocağın üzerinde sürekli karıştırarak kaynayıp, koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Kaynara çıktıktan yaklaşık 3-4 dakika sonra ocak kapatılır ve irmik tatlısına vanilya eklenip karıştırılır.
Hazırlanan irmik tatlısı, sıcak olarak bisküvili taban üzerine dökülüp yaydırılır.
Portakal jölesi için, gerekli olan malzemeler tencereye konulur.
Ocağın üzerinde koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
Pişirilen portakal jölesi, irmik tatlısının üzerine dökülüp eşit bir şekilde yayılması sağlanır.
Hazırlanan portakal jöleli irmik tatlısı, ısısında soğuması için bekletilir.
Daha sonra buzdolabına kaldırılıp 3-4 saat (tamamen soğuyuncaya kadar) bekletilir.
Dolaptan alınan tatlı, kelepçeli kalıptan çıkartılıp tercihe göre süslenir.
Ardından dilimlenerek soğuk olarak servise sunulur.
Not: Ben üzerini çikolata sosu ile süsledim. Tercihe göre eritilmiş çikolata ile de süslenebilir.
Pasta tadında harika bir tatlıydı. Portakalın lezzeti tahmin edilebilir sanırım bisküvi tabanı ve irmik tatlısı ile mükemmel bir üçlü oldu. Yapımı kolay harika bir tatlı :) Denenecekler arasına eklemelisiniz ;)
Bu nefis Portakal Jöleli İrmik Tatlısı Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.
arkadaşlar kesinlikle denemeniz lazım tadı da görüntüsü gibi muhteşem
maalesef evde bulunmadığı için teremyağ kullandım:)şuan dolapta sabırsızlıkla bekliyorum:)ama görüntü muhteşem
Peki bu tariften kaç kişilik çıkıyor acaba. ?
12 dilim rahat çıkıyor.
borcam kullanabilirmiyiz ve tereyağı şart mı
Borcam kullanabilirsiniz. Margarinle de deneyebilirsiniz ama tereyağı önemli lezzeti yakalamak açısından :)
tereyağını ilave ettikten sonra ocakta biraz tutcakmıyız??
Ocaktan alabilirsiniz, tutmanıza gerek olmuyor.
burçak bisküvide mi kakaolu olcak
Hayır kakaolu değil. Bildiğimiz burçak bisküvi ile yapılacak.
Ben sık sık yapıyorum çok lezzetli vişnelisinide yapıyorum vişne suyu ile
Alt tabanini yaparken yogurmak demissiniz nasil oluyor pogaca hamuru gibi mi
Elinizle malzemelerin tamamını yoğurur gibi iyice karıştırmalısınız. Mazlemelerinin tümünün özleşmesi gerekiyor çünkü.