Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Portakal Muhallebisi Tarifi


Portakal Muhallebisi Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(3)

Portakal Muhallebisi Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 buçuk su bardağı su (su bardağı ölçüsü:200 ml.),
  • 3 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı nişasta,
  • 1 su bardağı portakal suyu, (Mandalina suyu da kullanılabilir.)
  • 1 tane limon tuzu,
  • Biraz portakal kabuğu rendesi,
  • Yarım su bardağı ceviz.

Bulamak için;

  • Hindistan cevizi.

Portakal Muhallebisi Tarifi


Portakal Muhallebisi Yapılışı

İlk olarak 3 su bardağı su, toz şeker ve limon tuzu tencereye koyulup kaynamaya bırakılır.

Portakal suyu, nişasta ve kalan 1 buçuk su bardağı su, bir kap içerisine alınıp, çırpma teli ile çırpılır.

Şerbet kaynamaya başlayınca içerisine azar azar nişastalı karışım dökülüp hızlı bir şekilde çırpma teli ile karıştırılır.

Ara ara karıştırılan muhallebi, şeffaf pelte haline gelinceye kadar kaynatılır ve ocaktan alınır.

İçerisine, ceviz içi ve portakal kabuğu rendesi ilave edilip karıştırılır.

Islatılmış büyük boy dikdörtgen borcama gezdirilerek dökülür.

Hazırlanan portakal muhallebisi, oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabında 1 saat bekletilir.

Dolaptan çıkartılıp, küp şeklinde kesilir ve hindistan cevizine bulanıp, servis tabağına dizilir.

Hazırlanan lokum, bu şekilde 1 gün dinlendirilip, servise sunulur.

Bu nefis Portakal Muhallebisi Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 3 )

16 yorum

  1. Sizi tebrik ediyorum böyle güzel ve pratik tarifleri bizimle paylaştığınız için ☺

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?